锡兰红茶怎么做奶茶(锡兰红茶怎么做奶茶好喝)-百科知识-康晓发稿屋

所谓的“伯爵”奶茶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶，“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到， *** “伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶，这样味感更丰富风味会更好，泡时将茶装入茶袋，用适量的滚水冲滤，然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡，直至汤色深浓茶味香郁才止，然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖，搅拌均匀，一杯正宗港式伯爵奶茶便告完成。

求港式奶茶做法，我用的是立顿红茶粉和黑白淡奶。怎样才能冲出香滑的港式奶茶呢？求赐教？

立顿的红茶粉一般我们都只是用来做港式奶茶的“鸡精”。垍頭條萊

以至佳的锡兰红碎茶为例，我们都是用幼茶、粗茶和四号茶根据配方比例，拼配，然后加一勺立顿，共120g的茶粉，加3000cc的水。我介绍下冲煮步骤吧（我用的是至佳红茶，不同家的锡兰红茶的冲煮方法有少许区别） 1、用其中一个冲茶壶装3000CC水，烧开； 2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋； 3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次； 4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），然后重复第3步骤； 5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起）；重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水； 6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比列为7：3，根据个人口味加入白砂糖。（如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300克白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用，冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入淡奶9成满搅匀即可）茶汤做好后，厚身的奶茶杯里加入1/3淡奶，撞入2/3的茶汤（切记：是茶撞奶，不是先倒茶再加奶），一杯完美的港式奶茶就做好了（加糖多少按个人喜好）。頭條萊垍

邻里椰子奶茶做法？

椰子奶茶的食材和调料

椰浆粉8茶匙

锡兰红茶包15克

牛奶500毫升

糖适量

凉水240毫升

椰子奶茶的做法步骤

第1步.将凉水倒入锅中加热，即将沸腾时放入锡兰红茶包，盖上锅盖闷3分钟

第2步.加入牛奶和椰浆粉，搅拌均匀，开火加热

第3步.一边搅拌一边加热，在快出现气泡时关火

第4步.取出茶包，倒入杯中，加入适量白糖即可饮用

7g锡兰红茶多少水？

7g锡兰红茶350克水。锡兰红茶冲泡的茶具要选择用紫砂茶具了，一般茶和水的比例在1：50左右。锡兰红茶口感浑重，最适合用来泡煮香浓奶茶，锡兰红茶功夫泡法喝法也很讲究，冲泡85℃热水为更佳。要分三口喝，仔细品尝，要学会探索茶种甘味。锡兰红茶的冲泡方法简单方便，不管是作为拼配茶还是单独饮用，都不失为一个不错的选择。

怎么样配制阿萨姆奶茶用三星阿萨姆茶叶和锡兰红茶？

配制奶茶，讲究用茶和用奶的量，一般事要多做几次实验的。具体步骤如下：垍頭條萊

1、冲泡茶叶，取茶汤。品茶味

2、往茶汤里加练奶，不宜过多，过多则奶味太大，茶味不足，搅拌。

3、品尝味道。因为奶茶追求的是茶味浓郁，口感柔滑，所以要细细品尝，找到自己喜欢的那个味道。條萊垍頭

4、观看调制奶茶的味道、香气等，作好记录，以后作为参考。垍頭條萊

鸳鸯奶茶和 *** 奶茶的做法？

鸳鸯奶茶是香港特产饮品，常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的 *** 奶茶，同时 *** 有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。材料：散装精选红茶、咖啡粉、全脂淡奶、糖冲泡方法：

1、按港式奶茶的方法先做好茶汤2、煮半杯同样浓度的咖啡3、在咖啡中加入同量的茶汤4、加入适量全脂淡奶、糖，搅拌后即可饮用。 *** 奶茶 *** 奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用 *** 奶茶的方式泡制。所谓“ *** 奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入奶和糖。條萊垍頭

据闻最初发明之时，的确是用 *** 来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。條萊垍頭

用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。

先把锡兰红茶放入尼龙网内，然后把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。頭條萊垍

把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶）。最后倒进已放入淡奶的杯内。 *** 方法：用煮茶桶装11升开水，煮沸后关火倒入33g吾饮拼配茶搅拌均匀。用小火煮30秒盖上盖子焖13分钟(每隔5分钟搅拌一次),之后再次煮开，把茶叶滤掉.将茶汤倒入另一个装有雀巢奶精粉和白糖的煮茶桶中搅拌均匀即可。