日前，为什么自制奶茶没有茶味的话题受人关注，并且与之相关的为什么自制奶茶没有茶味呢同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
怎样让奶茶的茶香更浓？
一、想让奶茶的茶香更浓，可以在泡茶的时间上调整一下，再加茶粉，茶粉不会苦，茶味也会重点，这样会好一点，下面是自制奶茶的方法。
二、自制奶茶的方法食材主料：
红茶10g，牛奶250ml辅料：水150ml
具体做法
1、锅中放入适量水和红茶。
2、用中火烧开，煮5分钟即可。
3、用过滤网过滤一下。
4、将过滤好的红茶倒入碗中。
5、将牛奶一盒倒入红茶水中。
6、混合后倒入茶杯中，即可享用。三、注意事项放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶，味道更好。
为什么奶茶煮出来茶味重？
首先可能是茶叶选得不对，茶叶本生的味道就比较浓，还有茶叶没有处理得好，还有茶叶的数量放得太多了，量太多就会导致奶茶苦，还有就是茶叶炒的时候火候和时间掌握得不够，茶叶糊了也会导致茶叶味比较重，然后奶和茶的比例要控制好，这样煮出来的奶茶才会香醇。
奶茶怎样调能让茶味重点清香？
1，茶叶与鲜乳的比例建议为1：50。可以先单泡茶饮用，茶汤颜色较深、味道偏涩的茶叶可以多一些牛奶;而清爽的红茶则可减少牛奶用量。另外，更好选择较细碎的茶叶或茶包，叶片与水的接触面较大，气味更足。
不要用太顶级的茶叶
在家自己煮自己喝，往往都会想买更好的材料，不过高级的茶叶可不适合用来煮奶茶!一包上千块的茶叶，单纯泡来喝不苦不涩还会回甘，但加入牛奶却反而没了茶味，香气被盖过;反而是那些单喝较涩的红茶跟奶香特别搭。因此有些手摇饮料店，会另外准备一锅浓红茶来，甚至特地冰隔夜让茶味更浓，泡出来的奶茶茶奶味更协调。
3
使用全脂鲜奶
现代人很重视热量的摄取，对卡路里的计算斤斤计较，认为喝「低脂」的鲜乳比较不容易发胖;不过低脂鲜乳少了将近一半的油脂，就算单喝也能明显感受到「香浓度」的落差，更何况加入茶中稀释?想喝到浓郁的鲜奶茶，请你使用全脂鲜乳吧!怕胖的话可以少加点糖，不然就纯喝茶就好。
4
不要将茶叶直接放入鲜奶中
有些人认为直接将茶叶放入鲜乳中加热能够煮出特别浓郁的鲜奶茶，但事实正相反!因为鲜乳的浓度太高，即使加热也无法让茶叶释放味道，无论你后续再加多少茶叶也无法煮出茶香，反而整锅都是奶味。因此一定要先用清水把茶叶煮开，让茶香释出后再加入鲜乳。
5
选择合适的锅具
有些人认为直接将茶叶放入鲜乳中加热能够煮出特别浓郁的鲜奶茶，但事实正相反!因为鲜乳的浓度太高，即使加热也无法让茶叶释放味道，无论你后续再加多少茶叶也无法煮出茶香，反而整锅都是奶味。因此一定要先用清水把茶叶煮开，让茶香释出后再加入鲜乳。
煮奶茶怎样去除茶叶涩味？
您好，
建议您选用斯里兰卡或是锡兰红茶，茶叶量不能太多，几克就行了，多了会涩，
加入500ml纯净水或是过滤水煮3-5分钟，
煮好后用机器过滤或是加茶布过滤茶叶，
之后冲泡奶粉和方糖，加入适量茶水，根据个人口味，喜欢茶味重的多加茶，喜欢奶味重的多加奶粉，
还可根据个人口味加入适量蜂蜜，可可粉，植脂末。
冰奶茶为什么是苦的？
奶茶苦涩是什么原因
出苦涩味原因有好多：
1、茶本身太新放长时间点会变得醇点。
2、茶品质不太好。
3、茶粉份量过多，水和茶粉比例不当(减少茶的份量）无论品质多好的茶超过一定的浓度都会苦涩。
4、好茶后不要压茶渣，这样会连苦涩味也一同压出来的！
奶茶苦了怎么办
1、缩短泡煮时间；
2、增加奶精量或换奶精；
3、过滤的时候干脆一点；
4、拼配茶叶。
涩味可以用炼乳来去除。
加糖加水多调几次，还苦涩就要换茶叶。
用锡兰红茶或者斯里兰卡红茶，少加茶叶，过滤掉，不要泡或者煮太久。
红茶必须醒过才能用，而且不能泡时间太长。
奶茶中茶叶有涩味的原因很多，如果茶叶太新，可以考虑将茶叶放置得久一点，这样会更醇。如果茶的份量过多的话，也会导致奶茶尝起来比较苦涩，可以减少茶的份量，并在奶茶中加入适量的炼乳进行调味噢
奶茶店的茉莉茶怎么做？
一、茉莉花奶茶的 *** 原料 茉莉花茶包２个，雀巢奶精粉，糖水，炼乳。
二、茉莉花奶茶的 *** 器具 冲茶壶一个，搅拌勺。
三、茉莉花奶茶的做法 步骤一：用冲茶壶装500cc水，烧开； 步骤二：水开后，把两个茉莉花茶包放入壶中，抖出茶味； 步骤三：取出茶包，依次加入糖水20cc，炼乳20cc，两勺雀巢奶精粉； 步骤四：用搅拌勺搅拌均匀，将原茶包重新吊在壶中即可。
弄奶茶的红茶放了几天都没茶味了喝了会怎样？
奶茶店的话，泡好的成品红茶一般在茶桶里保质期限3-4小时，前一小时尤佳。 建议超过保质期限4小时果断倒掉，时间长的红茶做的奶茶口感很差，影响客人的口感，客人喝着不好喝就不会再来了。根据往常的经验控制红茶泡制的量，以免造成不必要的浪费。、
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