日前，铁观音能不能熬奶茶的话题受人关注，并且与之相关的铁观音能不能熬奶茶喝同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
茯砖茶为什么不能做奶茶底？
因为茯砖茶属于黑茶，奶茶店的茶底主要有红茶、绿茶、乌龙茶和四季春茶，部分茶店也有茉莉花茶、铁观音茶、普洱茶等。奶茶店的茶底主要有红茶、绿茶、乌龙茶和四季春茶，部分茶店也有茉莉花茶、铁观音茶、普洱茶等。
茯砖茶，是黑茶中独一无二的的特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。属于是边销茶之一，因在伏天加工，又紧压成砖，所以得名为茯砖茶。
红茶奶茶的家常做法？
用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了； 3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。
一点点蜜茶 *** ？
1、一点点经典柚子蜜茶
柚子蜜茶是一点点家的经典饮品，采用的是新鲜的柚子，然后搭配特制的蜜茶配茶，里面包括新鲜柠檬汁以及高山泉水，这样混合搭配出来的水果茶，清新可口，特别适合夏天喝。很多朋友在夏天的时候，都会点上一杯，喝了之后再大的炎热都会消退不少。
2、草莓水果茶
一点点家的水果茶不仅有蜜茶好喝，还有一款草莓水果茶也是非常不错的。新鲜优质草莓加上珍珠和椰果，再搭配一点奶霜，拿到之后，用五角星棒子轻轻的搅拌，丰富的草莓口味加上浓郁的奶霜，那种滋味清甜又炽烈，非常的好喝。
3、草莓欧蕾
草莓欧蕾也是一点点家的招牌，草莓欧蕾加上优质奶霜，再加上青稞，如果是去冰的口感的话，会更加的好。这款奶茶比较甜，建议在点单的时候可以说一下微糖，一口水果茶再加上一口珍珠和椰果，那个滋味真的没得说。
4、铁观音奶茶
很多奶茶品牌是很少将铁观音融入奶茶中的，因为铁观音的口味太过特殊，如果要将它做成奶茶的话，那么口感是很难把握的。
但是一点点家的铁观音奶茶就很成功，优质的铁观音原茶叶，经过特殊的泡制，然后加上新鲜牛奶，反复的煮，然后加上手工的珍珠或者椰果，一杯丰富的铁观音奶茶就诞生了。相信喝过一点点家铁观音奶茶的朋友们都会给这个口味加以好评，因为能将原茶叶的涩处理的恰当好处真的不多了。
用铁观音和雀巢奶粉做奶茶怎么没有奶茶味？
再加点方糖，或者是化开的糖浆，喜欢奶味重就多加伴侣，貌似是锡兰红茶，比例的话可以看你自己的口味：拿立顿红茶包泡出茶汤。
事实上奶茶店的奶茶现在一般是台式奶茶奶茶是要用红茶做的哦，个人感觉伴侣口味好一些），口感会好些，告诉你一个简单的方法，再加上雀巢的咖啡伴侣（或者是纯牛奶，但是不是很健康，喜欢茶味重就多放茶，加的都是奶精，我自己做过
怎么做巧克力奶茶。详细？
材料
巧克力，牛奶，铁观音茶，炼乳
做法
1、巧克力块放入奶锅，加入适量牛奶和铁观音茶（应该是红茶，我只有铁观音就凑合用了哈）、一勺炼乳，用小火加热，一边加热一边用勺子搅拌，使巧克力和炼乳融化。
2、不要烧滚，只要加热到中等温度就可以关火喝了。和外面买的一样香哦。
材料
西米2小勺（超市有买）
红茶（要浓一点的哦~）
巧克力3-4小块（如果是那种两块一包德芙的就要2包）
纯牛奶1盒，蜂蜜
做法
1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀，煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。
2、将西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。
3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜（根据个人喜好适量放入）。这个就是西米巧克力奶茶了，我个人比较喜欢喝热的，因为味道醇厚。
diy奶茶 *** 教程？
爱尔兰冰奶茶
用料：红茶水200毫升、爱尔兰威士忌30毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克（或牛奶）、冰块适量
制法：
1、将冰块倒入雪克壶，八分满。
2、把爱尔兰威士忌、奶精粉、蜂蜜、红茶水一同加入雪克壶。
3、用力摇晃均匀，最后倒入杯中。
爱尔兰威士忌的霸气，让这款冰奶茶散发出与众不同的气息。品味这款冰奶茶，就要体验那王者的尊贵气息。想品味君临天下的气度吗？不妨品尝一番。
薄荷拿铁奶茶
用料：川宁红茶包或立顿红茶包2个、鲜牛奶80毫升、蜂蜜或糖浆30毫升、沸水200毫升
制法：
1、茶包放入杯中，倒入沸水，浸泡2分钟左右，拿掉茶包，倒入蜂蜜调味，放凉备用。
2、牛奶加热到60℃，用奶泡器打成奶沫。
3、倒入打好的奶沫牛奶与冰块，用鲜薄荷叶装饰即可。
冰焦糖奶茶
用料：CTC茶粉10克、沸水150毫升、全脂冰鲜奶500毫升、糖浆或焦糖炼乳30毫升、碎冰适量、冰奶泡少许
制法：
1、将沸水倒入雪平锅中，放入CTC茶粉搅溶，以细滤网滤出茶汁备用。
2、糖浆或焦糖炼乳倒入拿铁杯底部，加入碎冰与冰鲜奶用长匙稍微搅拌，轻轻倒入滤好的茶汁，加上冰奶泡即成。
冰仙草奶茶
用料：冰乌龙茶（青茶）450毫升（约2个茶包）、奶精粉30克、糖浆30毫升、蜂蜜15毫升、仙草冻100克、冰块适量
制法：
1、将冰块倒入雪克壶中约一半处，加入乌龙茶、奶精粉、糖浆、蜂蜜后用力摇匀。
2、将仙草冻切成小块后放入杯中，然后将雪克壶中的奶茶倒入杯中即可，最后带上搅拌吸管，出品。
冰爽奶茶
用料：立顿红茶包2包、牛奶100毫升、蜂蜜30毫升、碎冰适量
制法：
1、将红茶包放入杯中，冲入85℃的沸水100毫升左右，浸泡2分钟后拿出茶包，放凉备用。（浸泡期间要不断将茶包上下搅动）
2、杯中倒入牛奶、蜂蜜拌匀后，倒入半杯碎冰，最后倒入红茶水，最后用薄荷叶装饰，插入吸管。
冰珍珠奶茶
用料：冰红茶200毫升、奶精粉2咖啡勺或者10克、糖浆20毫升、熟粉圆1汤匙
制法：
1、先在杯中放入粉圆。
2、把用料倒入装有1/2冰块的摇酒器中摇和，然后倒入杯中，带上粗吸管。
奶精粉可以用牛奶代替，也可以再加入奶油球，风味更好！
冬瓜奶茶
用料：冬瓜茶100毫升、鲜奶150毫升、冰块适量
制法：将冬瓜茶倒入杯中，加入半杯冰块，倒入牛奶即可。
蛋黄百利甜冰奶茶
用料：红茶水200毫升、蜂蜜30毫升、百利甜酒30毫升、蛋黄1个、白兰地15毫升、奶精粉16克、冰块适量。
制法：
1、将冰块加入雪克壶中，八分满。
2、把蛋黄、百利甜酒、蜂蜜、白兰地、奶精粉、红茶水同时加入雪克壶。
3、用力摇匀后倒入杯中。
有着蛋黄的存在，白兰地的提香，在运动前饮用一杯，可增强体力，是运动爱好者的不二选择。
冻鸳鸯冰奶茶
用料：红茶水100毫升、冰咖啡100毫升、蜂蜜45毫升、可可粉8克、奶精粉8克（或牛奶）、奶油球3个、冰块适量
制法：
1、将冰块倒入雪克壶，六分满。
2、把蜂蜜、冰咖啡、可可粉、奶精粉、红茶水一起加入雪克壶中摇匀后倒入杯中，最后淋上3颗奶油球。
生为鸳鸯，至死不离，是谁把对爱情的理解加入奶茶之中？冻鸳鸯冰奶茶混合后的味道别有一番情趣。
福尔摩斯奶茶
用料：红茶包3个、热开水450毫升、巧克力酱30毫升、奶精粉16克、玉桂粉2克、蜂蜜30毫升
制法：
1、锅中倒入热开水，放入巧克力酱、奶精粉及玉桂粉以大火煮至溶解，熄火。
2、放入红茶包浸泡3分钟，取出茶包后加入蜂蜜拌匀即可。
福尔摩斯奶茶（二）
用料：巧克力膏30毫升、奶精粉16克、玉桂粉3克、热开水400毫升、蜂蜜30毫升、红茶包2个
制法：
1、锅中倒入巧克力膏、奶精粉、玉桂粉、热开水、蜂蜜，以大火煮至溶解。
2、放入红茶包，以小火煮1—2分钟，熄火后取出茶包。
3、最后倒入壶中，出品搭配杯子、碟。
据说是神探福尔摩斯喜欢的。与众不同的人自有与众不同的口味，来一杯试试，说不定会突发神探的灵感呢。
桂花奶茶
用料：蜂蜜30ml、奶精15g、干桂花4克、热开水400ml
制法：
1、将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解
2、放入桂花、浸泡2 3分钟倒入杯子即可
公主奶茶
用料：茉莉花茶一包,奶精40克,玫瑰香蜜20克,糖浆10克
制法：
1、杯中放入茉莉花茶一包加开水泡开,约2分钟拿掉茶包备用、
2、再依次加入奶精40克,糖浆10克搅拌均匀、
3、最后加入玫瑰香蜜既可
花生奶茶
用料：热红茶150毫升、花生酱2大匙、冰水50毫升、奶精粉1大匙、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片
制法：
将花生酱加50毫升的冰水于果汁机内调打均匀备用；将冰块置入摇酒器中约2/3处，加入红茶、调打过的花生沙、蜂蜜、奶精粉，然后摇匀即可，最后把调制好的奶茶倒入杯中，放上装饰。
经典港式奶茶
用料：红茶饼20克或立顿红茶包3包、三花淡奶40毫升、细砂糖或方糖适量
制法：
1、用水冲洗下茶叶，茶包可以跳过。
2、茶叶放入水中煮沸后继续煮3分钟。
3、煮茶的同时把淡奶与砂糖倒入杯中。
4、煮好茶叶后绿茶叶，从高到低倒入玻璃杯里，拉几次，奶茶的口感就会润滑很多。
菊花奶茶
用料：热开水400ml、蜂蜜30ml、奶精15g、菊花8朵
制法：
1、将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解
2、放入菊花、浸泡2 3分钟倒入杯子即可
咖啡奶茶
用料：红茶包1个、细砂糖5克、奶精粉16克、咖啡酒10毫升、曼特宁咖啡70毫升
制法：
1、将煮好的咖啡倒入杯中，放入红茶包浸泡1分钟，取出茶包。
2、加入奶精粉搅拌至溶解，倒入咖啡酒、细砂糖搅匀即可。
蓝莓奶茶
用料：热开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、蓝莓粉8克、绿茶包2个
制法：
1、锅中倒入热开水，把奶精粉、蓝莓粉及蜂蜜放入锅中。
2、以大火煮至溶解，再放入茶包浸泡1～2分钟。
3、倒入壶中，出品搭配杯子、碟。
休闲时刻的饮品，蓝莓的保健作用会得到充分的发挥。在品饮中，有一种心情叫闲适，有一种风尚叫潮流。
罗密欧奶茶
用料：哈密瓜汁30毫升、哈密瓜利口酒20毫升、奶精粉16克、热开水400毫升、绿茶包2个
制法：
1、锅中倒入热开水、哈密瓜汁、哈密瓜利口酒、奶精粉，用大火煮至溶解。
2、放入绿茶包，用小火煮1—2分钟，熄火后取出茶包。
3、最后倒入壶中，出品搭配杯子、碟。
漂亮的颜色，爽爽的口味，仿佛置身于夏日荷塘边，是情侣的更佳选择。不过不知道饮下后，会不会发生模仿罗密欧爬窗幽会的浪漫之举。
木瓜珍珠冰奶茶
用料：绿茶水200毫升、蜂蜜30毫升、木瓜粉8克（或新鲜木瓜）、奶精粉8克（或牛奶）、珍珠豆1勺、冰块适量
制法：
1、将冰块倒入雪克壶，八分满，加入木瓜粉或新鲜木瓜、奶精粉或牛奶。
2、把蜂蜜、绿茶水、珍珠豆一同加入雪克壶。
3、大力摇晃均匀，最后倒入杯中。
喜欢珍珠的挑逗，喜欢木瓜的美容，两者的结合更会让你爱不释手。此款奶茶深受年轻女孩的喜爱。
玫瑰花奶茶
用料：开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、玫瑰花8克、玫瑰香蜜10毫升
制法：
1、锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉、玫瑰香蜜，以大火煮至溶解。
2、放入玫瑰花，以小火煮1～2分钟。
3、最后倒入壶中，出品搭配杯子、碟。
玫瑰花的香气非常诱人，且具有养颜美容、调经活血、强肝养胃等功效，还富含维生素C，适合爱美的女士；在飘逸的玫瑰香气中，慢慢品饮一杯奶茶，其实也是一种悠闲的生活态度。
玫瑰花蜜奶茶
用料：蜂蜜30ml、奶精15克、玫瑰花6朵、玫瑰香蜜10ml、热开水400ml
制法：
1、将蜂蜜、奶精、玫瑰香蜜倒入锅中煮沸至溶解
2、放入玫瑰花以小火煮1 2分钟倒入杯中即可
玫瑰珍珠奶茶
用料：热玫瑰红茶150毫升、珍珠粉圆1大瓢、奶精粉1大勺、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、羊齿叶1片
制法：将冰块置入摇酒器中约2/3处，然后加入所有用料后摇匀，最后把调制好的奶茶倒入杯中，放上装饰。
玫瑰红茶是一种风味茶，并不是真正的玫瑰花朵，不过用玫瑰花朵做的奶茶更好。
麦片奶茶
用料：麦片8克、奶精16克、蜂蜜30毫升、红茶包2个、热开水400毫升
制法：
1、锅中倒入热开水。
2、加入奶精、麦片、蜂蜜，以大火煮至溶解，放入红茶包，转小火煮1-2分钟，熄火，取出茶包。
3、最后倒入壶中，出品搭配杯子、碟。
清晨，当你被麦片的香气叫醒的时候，你会知道，充满活力的一天开始了！麦片奶茶属于营养丰富、口味独特的早餐饮品。
奶酪奶茶
用料：红茶150毫升、三花淡奶30毫升、淡奶油30毫升、奶酪碎适量、碎冰适量
制法：
1、把三花淡奶与奶油在碗中打匀，制成浓稠的糊状，备用。
2、在杯内加入适量碎冰，再加入红茶，倒入打好的奶油糊，撒上奶酪碎。
奶香绿茶
用料：绿茶10克、咖啡伴侣2大匙（或脱脂牛奶60毫升）、热开水500毫升、冰糖10克
制法：将绿茶泡入热开水中，再加入咖啡伴侣、冰糖搅匀，滤出茶汁即可饮用。
绿茶中含有多量儿茶素及抗氧化性维生素（β—胡萝卜素，维生素E、维生素C），所以有预防癌症、避免提早老化的功效。
泡沫奶茶
用料：红茶包2袋、可可粉、蜂蜜、冰块各2汤匙
制法：
1、红茶包放入容器中，加150毫升开水泡5分钟。
2、摇酒壶中放入少量冰块，依次加入可可粉与蜂蜜，最后倒入常温的红茶。
3、迅速摇晃30次左右，直至出现泡沫为止。
4、将饮料倒入玻璃杯中，使泡沫浮在表面。
盆栽奶茶
用料：牛奶250毫升、红茶2包、奥利奥饼干少许、奶油少许、薄荷叶少许、白糖少许
制法
1、牛奶在锅里加热并放入茶包，煮奶茶。奶茶里要放少许白糖口味较好。
2、煮好的奶茶倒入杯中，表面挤上奶油。
3、在奶油上散上奥利奥饼干碎屑，插上薄荷叶做装饰。
换个透明的玻璃杯，效果极佳。
巧克力奶茶
用料：鲜牛奶100毫升、铁观音茶5克、德芙巧克力适量
制法：
1、铁观音用热水泡开。
2、融化巧克力后倒入锅中，加入牛奶与茶水拌匀。
3、倒入杯中即可饮用。
热焦糖奶茶
用料：水450毫升、红茶包2个、奶精粉30克、焦糖果露60毫升
制法：
1、取锅，将水煮至沸腾后，立即将热水倒入准备好的杯中，先将茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上，焖约5分钟后取出茶包，再加入奶精粉调味。
2、将焦糖果露倒入制法1中调匀即可。
人参花奶茶
用料：热开水400ml、蜂蜜30ml、奶精15g、人参花8克
制法：
1、将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解
2、放入人参花、浸泡2 3分钟倒入杯子即可
太妃奶茶
用料：红茶一包,奶精40克,太妃香蜜20克,糖浆20克,,冰块适量
制法：
1、红茶放杯中加入开水泡开,拿出茶包、
2、再加入奶精40克,太妃香蜜20克,糖浆20克搅拌均匀、
3、最后加入冰块即可、
香瓜椰奶茶
用料：红茶包1个、香瓜1个、罐头椰奶1罐、鲜奶150毫升、蜂蜜1大匙（约15毫升）
制法：
1、茶壶中倒入1000毫升热开水，放入红茶包加盖焖泡5分钟，待茶汤颜色变红，取出红茶包，加入蜂蜜拌匀，静置待凉。
2、香瓜洗净，去皮，切小块，放入果汁机中打成汁，加入蜂蜜红茶，椰奶和鲜奶一起拌匀。
3、冰镇后倒入杯中，加入冰块即可饮用。
椰奶既是天然椰汁，含有丰富的脂肪、蛋白质、醣类、维生素C、镁、钾、钠等多种矿物质，有生津止渴、利尿除燥，消除肠胃积气和废气，有效防治便秘。运动前饮用，可防水分流失和中暑，并有养颜美白，去除皮肤斑疤的功效。
薰衣草奶茶
用料：热开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、薰衣草8克
制法：
1、锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉，用大火煮至溶解。
2、放入薰衣草，用小火煮1—2分钟。
3、最后倒入壶中，出品搭配杯子、碟。
天使恋上薰衣草的味道，所以到尘世找寻。薰衣草可以舒缓紧张情绪、镇定心神、平息初期感冒，辅助伤口愈合；睡前饮用，有助于睡眠。
英式热奶茶
用料：红茶叶16克、鲜奶500毫升、巧克力酱30毫升
制法：
1、锅中倒入鲜奶以大火煮滚，再倒入巧克力酱搅拌至溶解。
2、转小火，放入红茶叶煮1分钟，熄灭后取出茶渣，将奶茶倒入杯中即可。
注意事项：煮巧克力酱、粉类等用料时，须边煮边搅拌，才不粘锅且溶解速度较快。
英式奶茶强调茶及鲜奶味道，所以须选择茶叶并采用煮的方式，茶叶味道才能与鲜奶融合，茶叶种类可依个人喜好决定。、
椰香热奶茶
用料：红茶包2个、热开水400毫升、椰奶45毫升、蜂蜜30毫升、椰浆粉16克（也可用椰奶代替）
制法：
1、锅中倒入热开水，加入椰浆粉以大火煮至融解，放入红茶包，再以小火煮15秒钟。
2、取出茶包，加入蜂蜜拌匀即可。
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珍珠绿豆沙冰奶茶
用料：绿茶水200毫升、蜂蜜30毫升、绿豆沙粉8克（或煮熟的绿豆）、奶精粉8克（或牛奶）、珍珠粉圆1勺、冰块适量
制法：
1、先把珍珠粉圆倒入杯中。
2、在雪克壶中加入冰块、绿豆沙、奶精粉及绿茶水、蜂蜜。
3、用力摇匀后倒入杯中，带上吸管与搅拌棒。喜欢喝奶茶的友友赶紧学起来吧
焦糖奶茶的做法？
用料
砂糖 20g水 20g鲜牛奶 600ml铁观音 10g炼乳 适量
做法步骤
1、砂糖和水放入奶锅
2、小火煮，慢慢熬干水分，糖会慢慢起泡会变成色
3、熬到自己喜欢的颜色。不能太深，会发苦。
4、放入鲜奶
5、放入铁观音。
6、稍稍搅拌，小火煮开。
7、放入炼乳。炼乳可以根据自己喜好添加，调整奶茶甜度
8、滤去茶叶
9、焦糖奶茶OK。趁热喝。
10、放凉后冷藏，加入冰块。很好喝
小贴士
茶叶选红茶的话煮出来的奶茶颜色会深一些
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