目前，餐饮处理客诉的基本流程的话题当下热度很高，同样对于餐饮客诉处理流程5个步骤大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
如何处理餐饮客诉？
这需要提前就对餐厅的全体服务人员进行培训，要学会克制和保持同理心，千万不能与其争论，需要表现出耐心和良好的专业服务质量，并且要迅速解决客户的问题。
除了态度和时间的把握，还需要注意回应客户的语言，一定要清晰准确，不要吞吞吐吐，含糊其辞，更不要模棱两可，这些都会加重客人的不满情绪，从而引来更多的麻烦。
碰到有些比较专横的顾客，可以采取征求客人意见，让客人自己来提出解决方案和想法，这样可以表现出来对这类客人的尊重和心理满足，但是一定要掌握好度，不能让他们借题发挥，扩大事态的严重性。
处理完毕客诉后，需要进行整改，根据具体情况查漏补缺、惩罚责任人、完善制度、改进服务等，并且归档，然后等事件平息之后，沟通客人询问处理的满意程度，维护客户关系。
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处理客诉正确流程？
1.详细倾听顾客的抱怨。
2.向顾客道歉，并弄清原因。
3.提出解决问题的方法并尽快行动。
4.改进工作，不让同样的问题再发生 步骤: 立即受理 仔细聆听 马上道歉 衷心感谢 满意解决 及时转交 跟踪反馈 处理客诉的步骤、方法
◎ 方法: 退货、换货处理，调整价格， 改变服务，与顾客建立良好的关系等。
奶茶店客户投诉怎么处理方法及流程？
1. 有效倾听，接受批评
在接到用户投诉的之一时间，应该是先倾听，让顾客把话说完，并接受批评，这样可以让顾客在精神上得到安慰，不能压抑顾客或者打断顾客，会让顾客情绪更加不稳定。
2. 换位思考，理解安抚
在接受顾客的投诉后，之一时间要对顾客进行安抚，从顾客的角度出发讲话，认真听取他们的批评和意见，同时总结引起顾客不满的原因，对顾客表达同理心，表示自己理解顾客的感受，并向他们保证此类问题不再发生，在许多投诉中，往往就是奶茶店员一句话不对，惹毛了顾客，所以及时道歉，给顾客说一句体贴、温暖的话语，往往就会起到化干戈为玉帛的作用。
3. 真诚道歉，平息不满
这一点在顾客的投诉初期能够尽早做到更好，能够真诚道歉，可以进一步稳定顾客情绪，起到稳定顾客心态效果，要注意，道歉要代表店铺道歉，顾客对店员不满，实际就是对整个店铺不满，要表明自己的态度，把道歉的态度清楚明白表现在自己的行为上。
4. 调查分析，提出方案
在听取了顾客的投诉，安抚并给顾客道歉后，除了了解事情是否属实之外，要尽早的为客户解决问题，解决问题要按照客户的意愿去做，尽可能在不损害店铺和顾客利益的前提下妥善解决，所以奶茶店在之前的交流中就要做到仔细揣摩客户的内在情绪。
5. 执行方案，再次道歉
在确定顾客满意的方案后，尽快的执行方案，为了不失去顾客，要给顾客再次致歉，这也是给店里的其他顾客一个好的印象，让消费者感受到奶茶店的诚意。
处理客户投诉的五个步骤？
一、稳定情绪。
稳定情绪包括稳定顾客的情绪和门店工作人员的情绪。
店长首先将顾客带到的门店的其他位置，并搬了一把椅子过来，请顾客先坐下，同时端了一杯菊花茶递给顾客，对顾客说，“您先喝杯菊花茶，消消气，您的投诉我马上给您处理，这样，您先休息一下，我去问问小李到底是什么原因让您生气了”。
店长随后把小李叫到一边，了解这件事的整个前因后果，当店长清楚原因后，告诉小李，“你这样坚持原则，严格按照公司的制度做事，是相当正确的，但是我们作为服务人员，同时也应想到顾客是我们的衣食来源，不论发生任何问题我们都应冷静对待，并且不能与顾客发生争执和冲突，同时换位思考一下，如果你是顾客，你发现享受不到你应得的权益，你也会有和这位顾客同样的反应的”，小李这是点了点头，同时店长告诉小李和她一起去给顾客进行道歉。
二、向顾客表达歉意。
处理的投诉的工作人员及顾客投诉的人员应向顾客表达真诚的歉意。
店长带着小李来到了顾客面前进行道歉，“首先先给您道歉，这件事情是我们不对，您作为我们店的老顾客，这么久以来都是在我们店消费，特别感谢您的支持，今天这件事情，我一定给您一个您满意的处理方案”。与此同时，顾客的态度明显和缓了下来。
三、倾听顾客的诉说。
了解顾客最真实的想法。
顾客告诉店长：“这么多年来我一直在你们这里买药，不然也不会办储值卡，今天这件事情确实让我很气愤，其实打不打折倒不是那么重要，关键是这位小姑娘的态度不是怎么好，按照我的理解，我确实应该同时享受会员日的8折和9折优惠”。
四、及时解决顾客要求。
通过正确的处理办法，让顾客投诉的问题得到解决。
了解到顾客的想法后，店长告知顾客，“今天这个情况，我们也认为您应该享受折上折，但我们确实以前也没有遇到过，我现在马上向公司申请，您稍等一会儿”，说完店长就立即给公司拨打 *** 说明了情况，公司也同意按照折上折的方式给顾客优惠。顾客最终享受到了两重优惠，在顾客结账的时候，顺便又问了顾客，“您给的爱人上次买的氨糖软骨素钙片应该吃完了吧，效果怎么样？”，顾客回答效果还可以，于是店长又说，“要不您还带一组氨糖吧，也给您这个优惠”，说着店长又带了3瓶氨糖过来，顾客也欣然接受。
五、通过案例进行培训。
完成正确处理投诉事件后，还要进行服务培训。
店长在每周的周会上，又把这件事情告知了门店的其他成员，并培训了相关的顾客投诉和异议处理技巧，告知大家工作中都可能遇到这样的情况，正确的处理方式才能换回多方需要的满意结果
顾客投诉处理的标准流程？
一般情况下，客户投诉处理流程包括以下几个步骤。
（1） 记录投诉内容 根据客户投诉登记表详细记录客户投诉的全部内容，如投诉人、投诉时间、投诉对象、投诉要求等。
（2） 判断投诉是否成立 在了解客户投诉的内容后，要确定客户投诉的理由是否充分，投诉要求是否合理。如果投诉并不成立，就可以委婉的方式答复客户，以取得客户的谅解，消除误会。
（3） 确定投诉处理责任部门 依据客户投诉的内容，确定相关的具体受理单位和受理负责人。
如果是运输问题，交储运部处理；属质量问题，则交质量管理部处理。
（4） 责任部门分析投诉原因 要查明客户投诉的具体原因及造成客户投诉的具体责任人。
（5）公平提出处理方案 依据实际情况，参照客户的投诉要求，提出解决投诉的具体方案。
如退货、换货、维修、折价、赔偿等。
（6）提交主管领导批示 针对客户投诉问题，主管领导应对投诉的处理方案一一过目，并及时做出批示。
根据实际情况，采取一切可能的措施，尽力挽回已经出现的损失。
（7）实施处理方案 处罚直接责任者，通知客户，并尽快收集客户的反馈意见。
对直接责任者和部门主管要根据有关规定作出处罚，依照投诉所造成的损失大小，扣罚责任人一定比例的绩效工资或资金。
对不及时处理问题而造成延误的责任人也要追究相关责任。
（8）总结评价 对投诉处理过程进行总结与综合评价，吸取经验教训，并提出改善对策，从而不断完善企业的经营管理和业务运作，提高客户服务质量和服务水平，降低投诉率。
投诉处理的八个步骤？
投诉处理的8个步骤分别为之一，是耐心倾听对方的要求，第二，认真记录对方的要求，第三去全面了解问题产生的原因，第四去分析问题到底出在哪些方面，第5去按制定的措施解决这些问题，第六去检验解决的问题是否达到预期效果，第七去询问投诉人是否得到满意的答复，第八制定新的制度来弥补之前的缺陷。
以上，就是餐饮处理客诉的基本流程，餐饮客诉处理流程5个步骤的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
