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家用绞肉机能磨米粉吗(家用绞肉机能磨米粉吗视频)

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小熊料理机可以搞米粉吗?

可以,不过打之前还要进行浸泡,烘干等程序,才可以打出像面粉一样细腻的米粉,下面介绍做法:

准备材料:大米适量

*** 步骤:

大米淘洗干净,然后用水浸泡半个小

时。

半个小时后,倒在空篮子里面沥干水

再倒入烤盘里,平铺尽量别叠起一大

块。

送入烤箱,选择热风模式,120度30分钟,把米烘干水分。

再把米倒入料理机的杯桶里。

搅打成粉,想要更细一些可以多打一

用辣蓼粉怎么制酒曲?

准备辣蓼,将辣蓼的叶、茎、籽采摘洗净,把捣碎的辣蓼草,倒进一个装月水的缸中,用手搅拌,或者用脚踩,这时候,辣蓼草会析出一种颜色深绿的辣辣的汁出来。

把汁用一个盆装好,然后将汁滗出与早稻米粉搅拌均匀,米粉和辣蓼的比例为13:1,再加上桂树叶、橘树叶、竹叶、扁豆叶、田边草和马鞭根草6种材料,这6种材料的比例为辣蓼的1/20,用石磨或者绞肉机搅碎,和米粉和在一起,有老酒曲的可以放点老酒曲,这样发酵来得更快些。

搅拌均匀后,用手搓成团状,干湿度拿在手上不粘手就好,沾上陈年做的酒药母粉掺入催酵,就成了酒药的雏形。

用个竹篮子或者竹筛子,下面铺好稻草,把搓好的酒曲放在稻草上,放在谷仓去发酵,等到酒药长出白毛菌丝,散发出浓郁酒香之后还要把酒药拿到阴凉干燥处晾上几个小时后储存起来。

牛肉粉面蒸饺的做法?

1.

将面和好。

2.

2.将粉煮熟,将白菜,煮熟的粉和葱切丁放入盆中。放入五香粉。香油,味精。搅拌均匀

3.

3.面发好后就可以包了,将面酒揪成小坨用面杆擀平

4.

4.将包好的饺子放锅里蒸就可以了,大概是开锅后25分钟左右就可以了 END

北海碗仔糕的做法?

主料:

紫薯一个

糯米粉60克

辅料:

白糖50克

做法:

步骤1.将紫薯上锅蒸好

步骤2.把紫薯捣碎

步骤3.加入水一起拌匀

步骤4.将水过滤出来

步骤5.准备糯米粉加入紫薯水

步骤6.加入白糖搅匀

步骤7.上锅蒸10分钟出锅自然冷却

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