目前，黄豆煮熟了打豆浆好吗的话题当下热度很高，同样对于黄豆煮熟了打豆浆好吗吗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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黄豆煮熟后磨豆浆可以吗？
黄豆煮熟后磨豆浆可以的，营养具体没有损失过多，主要是吸收的效率会下降。
蛋白质有三个特点：
不可逆；意思是大豆煮熟了，就不再能回复到生大豆的状态了。不像有些东西，变了个样，还能回复到原来状态。比方水加热了还是水，没变化。
遇到热就会变性；遇到热然后成熟了，性质就发生改变了。
遇到重金属会变性；这个原理常用来解毒，解中重金属的毒，比方铅中毒，汞中毒，喝牛奶豆浆都有缓解效果。
鉴于以上蛋白质的几种特性就是这样。
如果把黄豆煮熟了再打豆浆，应该不会打出来之前做出来的豆浆了，吸收也会下降。
先泡打豆浆的好处是充分使大豆中的蛋白质溶水释放供吸收。煮熟后在打浆肯定有部分细小颗粒形成不能溶水供吸收。
煮熟的黄豆能打豆浆吗？
不建议黄豆煮熟打豆浆。
黄豆中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物蛋白，常用来打豆浆，补充人体营养物质，而黄豆煮熟后，其中的营养物质会有所流失，大豆蛋白可能会出现凝固的情况，对豆浆的口感会有所影响，所以不建议黄豆煮熟了打豆浆。
用熟黄豆怎么做豆浆？
用料：熟黄豆80克，水1200毫升。
首先将熟豆用水浸泡一夜，黄豆涨发。然后倒入豆浆机中，加入清水，水面不超过水位线。装上机头，启动全营养功能，待打浆结束，好喝的熟豆豆浆倒出饮用即可。不建议大家用熟黄豆打豆浆，因为黄豆在煮熟过程中失去一部分的营养成分。
打黄豆浆先煮好了豆再打好，还是打了再煮好？
电饭锅煮豆浆完全可以。而且如果是煮生豆豆浆的话，我觉得电饭锅比其他的锅都好用，省事。一般我们喝的豆浆有两种。生豆豆浆和熟豆豆浆。
之一种是用生豆浆煮的。也就是，先把生黄豆榨成汁再煮。不过有些豆浆机是一边打一边煮，但我个人感觉这两种煮法喝起来口感一样，也许后者口感更加细一点吧。
熟豆豆浆，是先把黄豆煮熟再用机器打，做出来的是 熟豆浆，我没有喝过，但是口感肯定是和生豆豆浆不一样的了，更加有颗粒感，类似米糊这种吧，不过估计没有米糊那么浓稠。
之一种煮法，有一个缺点，就是生豆浆在加热的时候会出现假沸现象，这个时候只要盖上盖子再煮十分钟左右就可以了。真正沸腾的时候泡沫比较大，假沸的泡沫有点像打发的奶油的感觉。_(??ω?? 」∠)_对了，如果你喜欢在豆浆里加一些杂粮的话，要注意容易粘锅的情况。
煮好的黄豆放冰箱留着打豆浆？
黄豆是非常好吃的一种食物，黄豆含有丰富的蛋白质，而且吃法也是非常简单，黄豆可以煮熟了直接吃，那煮熟的黄豆怎么保存呢？
可以把煮熟的黄豆用保鲜膜密封起来，然后放到冰箱的冷冻层保存就可以了，黄豆还可以清洗干净然后磨成豆汁，将磨好的豆汁放到锅里煮熟捞出开，再用东西压实，这样好吃的豆腐就可以做好了，直接吃就可以了，除此之外还可以把豆腐切成块，放到油锅里翻炒一会，再加入辣椒油和调料搅拌均匀，美味的麻婆豆腐就可以做好了。
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