目前,湖南米粉排行榜10强的话题当下热度很高,同样对于湖南米粉排名前十大家又了解多少呢?今天,不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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哪里的米粉最出名更好吃?
一提起米饭就想到桂林米粉,既出名又好吃,价钱还实惠,桂林米粉之一次吃的时候就感觉配料多,小菜可以自行调配,而且可以选择有细粉或者宽粉,到了嘴里有种独特的味道,闻着有点臭臭的但是口感滑溜带点酸味,当然尝了桂林米粉就想到云南到了米线,虽然都是米加工而成,但是因为做法不同配料不同口感也略有不同,桂林米粉多会选择干拌的方式,而云南米线还是选择汤粉好吃
衡阳粉店排名前十名?
无名杀猪粉,张记卤粉,紫竹林,西湖鱼粉。
胖子牛肉拉面。
长沙米粉。
常德牛肉粉。
邵阳米粉。
郴州鱼粉。
新化牛肉粉。
衡阳筒骨粉。
双峰青树坪米粉。
洪江鸭子粉。
衡阳鱼粉。
沅陵米粉。
永州砍肉粉!
株洲烧汤粉。
渣江米粉。
凤凰米粉。
宜章猪脚粉。
浏阳米粉。
湘乡米粉??
湖南米粉和粉条的区别?
主要原料不同:
米粉:大米,其它配料
粉条:红薯粉条,马铃薯粉条,其它薯类或豆类
主要营养成分不同:
米粉:糖类,矿物质,维生素
粉条:能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠
粉条特点:
红薯粉条,灰色、黄色、黑色,有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条,色白,条细,养分多。适于熬菜,烹炒和凉拌菜用。粉条按形状可分成圆粉条和宽粉条两种。
粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品。
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