目前，隔水蒸肉泥要蒸多久才会嫩的话题当下热度很高，同样对于隔水蒸肉泥要蒸多久才会嫩了大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
嫩蒸肉丸子怎么做？嫩蒸肉丸子怎么做？
主料五花肉半斤 鸡蛋1-2个 生粉，盐，料酒，酱油适量 葱沫适量 马蹄五个 生菜五片 清蒸肉丸子的做法步骤1. 肉剁成泥，马蹄切丁，和生粉，料酒，生抽，鱼露搅拌均匀2. 生菜洗净铺盘子上3. 把肉泥捏成丸子摆上去，放电饭煲里隔水蒸4. 熟了
肉丸怎么做又嫩又好吃？
之一点，好肉出好丸。
都知道好肉才能做出好肉丸子，究竟好到什么程度，什么样的肉算是好肉？有个标准：健康新鲜好部位。就是健康正常宰杀的、肩胛部位的猪肉。其他部位也行，没有这地方的好。第二点，刀剁出好馅。
丸子馅，饺子馅，馄饨馅，小笼包子馅，凡是处理成肉糜的馅，更好是刀剁。很多人图省事，绞肉机里过一道。省事是省事了，口味大减。要想吃到趁口的肉丸子，必须的刀剁成馅，没得其他选择。第三点，调馅是关键。
肉丸子容易出现两个致命毛病：松散和死板。都是调馅的问题，不是容易散了不成团，就是成团太紧凑，嚼着木渣一样。剁好肉糜后，按如下三步调馅：
之一步，先调味。葱姜末，盐，生抽先要拌进肉糜，充分拌透，全部吸收。
第二步，打水。一把花椒熬水10分钟，捞去花椒，水温降下用肉量三分之一的花椒水，分3次打进肉里，筷子顺一个方向不停搅拌，直到全部吸收。
第三步，调味。加胡椒粉和香油，拌匀。
宝宝吃的菲力牛肉蒸多久？
10分钟。
蒸牛肉不需要太长时间，一般冷水上锅蒸，将锅里的水烧开之后，再蒸10分钟左右即可。蒸牛肉要掌握好时间，因为蒸的时间过久，牛肉的肉质就会变老，也会变得不容易咀嚼，为了保证牛肉的口感，整个蒸制的过程，需要15-20分钟的时间。
怎样蒸出鲜嫩的肉饼汤？
肉末里放入淀粉蒸出的肉会更嫩滑，具体做法如下： 主料：猪肉200g、干红枣8个 辅料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、味精适量
猪肉洗净，切成片，再剁成肉糜。
加入盐。
加入味精。
撒入淀粉。
加入料酒，搅拌均匀。
将所有肉糜放入大碗中，静置10分钟左右，加入开水，用筷子将肉糜稍稍滑开，避免蒸好后肉结成一块。放入干红枣。
放入锅中，隔水蒸。
蒸至肉全熟，即可关火。
成品。
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