目前，辅食用蒸锅还是用炖锅好的话题当下热度很高，同样对于辅食用蒸锅还是用炖锅好 知乎大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
宝宝辅食电炖锅和隔水炖哪个好？
一样好。宝宝辅食，电饭锅和隔水炖都一样好，宝宝大一点。就需要喂辅食来补充营养。宝宝辅食用电饭锅或隔水炖，是根据食物需要怎么 *** 来选择，比如烝鸡蛋羹，瘦肉饼，鱼之类。就需要隔水烝炖，味道才鲜美，口感要好一些。煮粥之类就需要用电饭锅来熬。比较好。
电蒸锅与电炖锅哪个好？
个人认为电蒸锅好。
电炖锅是直接加热，电蒸锅是间接(隔水)加热。
电炖锅只能做家常使用，而电蒸锅既能做家常使用也可以做套餐使用（一机多用）。
电炖锅旺火炖肉，是将食材与清水放入锅中直接加热，而且在炖的过程中，因为汤汁不断蒸发，造成营养的流失。电炖锅旺火炖煮时，由于肉中可溶性肌溶蛋白、氨基酸等醇香物质，遇高温能使蛋白质封闭，不能很好溢散。效果不如电蒸锅。
电蒸锅炖肉，效果非同一般，储能聚能效果好，温度恒定，在恒温时可得到充分溶解，营养充分释放，保证营养不流失。
综上所述，所以说电蒸锅比电炖锅好。
蒸锅和炖锅有什么区别？
炖锅和蒸锅的区别是：炖锅包括一般的炖锅和搪瓷炖锅，还有砂锅，但是蒸锅一般都是属于长塘瓷锅或者是不锈钢搪瓷锅。蒸锅和煮锅的主要区别就是蒸锅主要是通过通电发热而让锅内的水蒸气来来清蒸各种美食的一种家里非常常见的一种家庭厨房用具，而煮锅便是通过简易的锅底半圆发热盘对锅底进行加热，同时蒸锅只能用于蒸煮与清蒸一些食材，而煮锅不同的事，煮锅可以煮饭，可以放油炒菜，同时可以完成生活中大部分的烹饪工作。电蒸锅是一个居家必备，用途广泛的家庭厨具。煮锅主要讲究的就是使用的便捷性，是临时居住，外出务工，在校住寝的人群的很好的选择。
压力锅可以当蒸锅用吗？
可以的，就是你的锅内要有蒸架。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采取弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，完全解决了压力锅的安全问题，消除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效力大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。
传统蒸锅有什么优势？
北鼎的蒸炖锅比传统蒸锅最明显的不同就是可以预约定时了吧，普通蒸锅不管是用电还是用燃气，都需要自己调控火候，自己定时间，而且还要注意看火，万一忘记关火就惨了，北鼎蒸炖锅一键预约，自由调时，NTC精准温控，完全不用担心烧干烧糊，超省心。
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