目前,哪些才是真正的纯牛奶的话题当下热度很高,同样对于什么才是真正的纯牛奶大家又了解多少呢?今天,不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录:
纯牛奶到底哪个牌子的比较靠谱??
中国的两大龙头乳品企业是蒙牛集团和伊利集团。它们出品的纯牛奶,物美价廉是很好的购买选择。像我们平常在超市看到的最多的蒙牛纯牛奶,伊利纯牛奶都很靠谱值得信赖。假如是重庆本地的市民选购,天友纯牛奶和百特纯牛奶也挺不错。
所有纯牛奶的名字?
伊利果之优酸乳 伊利果粒优酸乳 伊利橙茸果粒优酸乳 伊利银耳果粒优酸乳 伊利麦香谷粒奶 伊利欧风谷香谷粒奶 伊利红谷奶 伊利黑谷奶 伊利高钙奶 伊利高钙低脂奶 伊利低脂奶 草莓优酸乳 蓝莓优酸乳 橙味优酸乳 伊利双果奇缘 太多了,你给5分,谁 也不愿意打这么多字
什么奶油是纯牛奶?
牛奶奶油是乳脂奶油。乳脂奶油通常称为动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙、铁等微量元素。
乳脂奶油是动物奶油,并不是植物奶油。植物奶油则被称为植脂奶油,这种奶油和乳脂奶油是有一定的区别的。乳脂奶油是从天然新鲜牛奶中提取出来的,不添加任何的色素和添加剂;植物奶油则是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分,添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料,经过特殊工艺 *** 而成的。
伊利臻浓和纯牛奶的区别?
伊利臻浓牛奶和纯奶的主要原料是生牛乳,都是补充优质蛋白质和钙的良好食物来源。
伊利臻浓牛奶的配料中还添加有其他食品原料和食品添加剂,是调制乳,那么,伊利臻浓牛奶和纯奶有什么区别,喝哪种好?
伊利臻浓牛奶和纯奶有什么区别?
配料不同
伊利臻浓牛奶的配料为生牛乳,无水奶油,单、双甘油脂肪酸酯,是调制乳,其中的单、双甘油脂肪酸酯是食品添加剂中的乳化剂,作用是使添加的无水奶油与生牛乳充分混合均匀,确保在保质期内不分层;纯奶的配料为生牛乳。
口感和香味不同
伊利臻浓牛奶的口感顺滑,有较浓的乳香味;纯奶的口感稀薄,乳香味清淡。
热量和脂肪含量不同
100毫升伊利臻浓牛奶中的热量约为311千焦,纯奶的约为277千焦,1盒250毫升的伊利臻浓牛奶中的热量比1盒250毫升纯奶中的热量多85千焦。
100毫升伊利臻浓牛奶中含有脂肪约4.6克,纯奶的约3.8克,1盒250毫升的伊利臻浓牛奶中的脂肪比1盒250毫升纯奶中的脂肪多2克。
蛋白质和碳水化合物含量不同
100毫升伊利臻浓牛奶中蛋白质和碳水化合物约为3.3克和5克,纯奶中的约为3.2克和4.8克。
伊利臻浓牛奶和纯奶,喝哪种好?
根据口感选择
喜欢香浓顺滑的口感,喝伊利臻浓牛奶好;喜欢清淡稀薄的口感,喝纯奶好。
根据热量选择
希望增加热量的人,喝伊利臻浓牛奶好;要控制热量或体重的人,喝纯奶好,更好是喝脱脂纯奶。
小结
伊利臻浓牛奶和纯奶的主要原料都是生牛乳,两者的配料、口感、香味、热量、脂肪含量有较大区别,蛋白质和碳水化合物含量也略有不同,这主要是由于伊利臻浓牛奶中加了无水奶油的缘故。
喜欢口感清爽和乳香味清淡的人,喝纯奶好;喜欢口感顺滑香浓的人,喝伊利臻浓牛奶好;想增加热量的人,喝伊利臻浓牛奶好,想控制热量和体重的人喝纯奶好,更好是喝脱脂纯奶。
纯牛奶的口味有浓有淡,到底哪种才是有营养的好纯牛奶?
这是正常的,纯牛奶是不允许添加任何配料和添加剂的,和鲜牛奶一样,是最天然的牛奶;但牛奶毕竟是牛产的,会受一年四季、喂养和管理水平的影响,营养指标和味道会因此有小幅波动,而纯牛奶口感有时浓有时淡恰恰说明没有添加其他东西,不然想做到没有差异在技术上是没有难度的。
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