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经常喝牛奶为什么会变丑(经常喝牛奶会变丑吗)

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鲜牛奶煮开后口感发涩,有点发酸,还有点发粘稠?

这说明牛奶已经变质了,变质的原因就是细菌利用牛奶中的营养物质生长繁殖,新陈代谢,并产生各种代谢产物,导致牛奶的稳定性变差,出现所说的现象,建议不要再喝了,因为你不清楚有哪些细菌、含量有多高、代谢产物有哪些、会不会有毒素等等。

牛奶在冰箱能放几天?

牛奶在冰箱里都能放几天,关键要看牛奶上面的保质期,如果牛奶的保质期在七天之内,那么他没有开封的话,至少能够在冰箱能够保鲜七天,但是买回牛奶后,更好的还是和线开,不喝酒不要开,因为牛奶开了瓶后,他就会有细菌进去,就非常容易变质

影响牛乳新鲜度的因素有哪些?

影响因素有酸性,测定指标主要就是测酸值。

新鲜牛乳及巴氏杀菌、灭菌乳的正常酸度值在160T~180T。牛乳中含有4%~6%的乳糖,乳糖在微生物的作下分解成乳酸使牛乳酸度增高。测定酸度可推测微生物的生长繁殖程度。酸度指标也可看作是牛乳的新鲜度指标。酸度高于180T时为不新鲜的乳,酸度低于160T时可怀疑乳中可能加了水或加了中和剂。另外,含有 *** 炎乳的牛乳其酸度值也常常低于正常值。

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