目前，多余的生姜可以用来做什么的话题当下热度很高，同样对于大量的生姜可以用来干什么大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
煮汤时候姜放太多了怎么办？
一、最简单的方法是在汤里再放入适量的清水，以此来稀释姜汤的浓度，可以依个人口味进行稀释；
二、在汤里放入适量的陈醋，由于姜是具有辛辣味的，姜放太多使汤有辣味可以用醋的酸味去中和辣味，从而去除汤里的辛辣味；
三、可以在汤里放入适量白糖，因为白糖是除了调过甜以外其他调味太过的缓冲剂，放一些在汤里，同样也能够中和辣口味的汤；
四、可以在汤里放一只鸡蛋进去，辣味可以大大减轻。
冻姜可以醋泡吗？
冻姜可以醋泡。
冻了的生姜是可以吃的，但是没有原有的丰富营养，如果是冻坏了烂了那就不能吃了，冻烂了的生姜产生了有害的物质，冰箱里比较潮湿，生姜处于潮湿中就会变质霉烂，所以尽量不要将生姜放在冰箱中，放在冰箱里温度较低的话是容易冻伤的。
烧生姜做法？
主料：梭子蟹4只
辅料：小葱1小把 姜1块 鸡粉少许 色拉油适量 食盐适量 水少许
做法：1.准备好所有食材，先将梭子蟹去腮，用干净的牙刷在流水下刷掉蟹腮处的泥沙
2.去掉梭子蟹的壳，用刀将蟹钳拍开，将蟹切成两半
3.姜切成片，葱切成段
4.锅内入油，烧至六成热，放入蟹，煽炒至蟹肉成红色盛起，爆香姜片，再放入蟹肉一起翻炒
5.放入葱段、盐、鸡粉，放入少量清水，汤汁收干后起锅装盘即可。
黄姜可以晾干保存吗？
黄姜可以晾干保存。 首先我们将生姜清洗干净，然后准备适量的清水，在水里加上一勺食盐搅拌至食盐融化，然后把生姜放到盐水里浸泡20分钟，泡好之后捞出来晾干水分，也可以用厨房用纸擦干。切记不要放到太阳底下暴晒，不然生姜很容易干瘪。生姜充分晾干水分之后用保鲜膜包裹起来，包的时候注意尽量挤出里面的空气，全部包好之后放到阴凉通风的地方保存就可以了。
食盐可以起到杀菌的作用，用盐水浸泡一下生姜，这样生姜就不容易坏了。再用保鲜膜包起来隔绝空气，放到阴凉通风的地方，这样保存好的生姜放上一年也是不会坏的，而且每次吃的时候都和刚买来的一样新鲜。
湖南子油姜是怎么做的？
自定义食材
生姜
500g
红糖
150g
方法/步骤分步阅读
1/6
把生姜洗干净、刨掉外皮，切成片（为了方便捣碎）
2/6
把姜片剁成细碎，如果嫌麻烦也可以使用搅拌机适当搅碎
3/6
把姜片压榨一下，挤出一些水分，装起来待用
4/6
食用油下锅，油量要多些，加入姜糜煮，用铲子不停翻动。中火煮三分钟左右，加入芝麻同煮，继续用铲子翻动，使得受热均匀。八成熟时加红糖翻煮。（根据口味也可以不加）
5/6
煮到姜糜变成红棕色，把油汁收一下就可以关火盛出。
6/6
将油和煮好的姜糜一起装起来，就可以食用很久啦
以上，就是多余的生姜可以用来做什么，大量的生姜可以用来干什么的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
