目前，老姜是生长三年的姜吗的话题当下热度很高，同样对于老姜生长几年大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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晒干的姜有多久保质期？
一般来说通风阴凉的条件下可以存放10-15天。
生姜保存方法
1.食盐保存法
首先之一步我们需要准备一盆干净的清水和一些食盐，先往清水中加入适量的食盐，再把洗净的生姜放进去浸泡十几分钟左右。等把生姜表皮的泥土清洗干净了，我们就可以用干毛巾把生姜表面的水擦干，然后再放在阴凉通风处自然晾干，等生姜完全晾干大家就可以用保鲜膜把生姜包好。这样就可以隔绝外部的空气，再把生姜放在家里的通风处就可以放一年都不会坏。
2.封装保存法
大家可以用密封袋把适量的新鲜生姜装入袋内。在阴凉通风的环境下存放。也可以把新鲜生姜洗净晾干后放入盐罐中密封。大家还可以把大新鲜生姜先去掉嫩芽的部分，再把其埋入沙土中。这样也可以让生姜不坏或者干掉。
生姜生长多少天成熟？
生姜的生长周期一般是在210天左右，经过5～11月的生长收获，其会从姜种萌发新芽，之后长出幼苗成熟并可采收，然后让其休眠。
通常在其萌芽期需要50天左右时间发芽，然后还有花费60～70天时间长叶和生出侧枝，之后会进入旺盛生长期，枝叶和根块茎迅速生长，直至采收可贮藏为止。
生姜的生长习性？
生长习性 姜原产东南亚的热带地区， 喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。 广西主产区大部分县的年平均温度为18-19℃，7月平均气温为25.3℃，极端高温为39℃；一月份平均气温为10.2℃，极端低温为-4℃；全年无霜期330天以上。年降雨量900-1300毫米，空气相对湿度为80%左右。 喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。
为什么存放一年的老姜比新挖的贵？
为什么存放一年的老姜比新挖的姜贵？
那是因为老姜经过储存存放了一年这存放一年的人工费用加储存费用，还有保险，这各种费用成本核下来是很高的他经过麦的时候，他要把何算出来，这些成本的价格费用是多少？
新挖出来的姜他只是地皮钱和人工钱还有种植的成本它的价格根据随行就市，价格不是太高所以老姜的成本要高，所以价格要贵一点新挖的姜成本低一点，价格就便宜
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