目前，老姜放盐保存行不行的话题当下热度很高，同样对于生姜放盐保存大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
姜可以晒干保存吗？
可以的
挑选生姜
要挑选新鲜、无虫眼的生姜进行保存，那些有虫眼或者生姜皮破损的要尽快用掉。
塑料袋
将生姜放入塑料袋中存放，然后放到温暖通风的地方放着，能够存放比较长的时间。
沙子
将生姜埋进湿润的沙子中存放，能要使用的时候再挖出来，也能够使生姜保存较长时间不变质。
生姜片
将生姜切成生姜皮，然后放到阳光下晒干之后收起来，也可以使生姜保存较长时间。
拓展资料:
生姜的营养价值
每100克生姜含热量42.00大卡(175千焦)。
姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。
生姜还含有较多的挥发油，挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等。
生姜又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。
此外，生姜还含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
姜皮怎么保存？
生姜要怎样保存呢？一、如果是量大的种值户，要保持姜的水份，可以窖藏或沙藏：1.放地下室，用盐罐储存更好。2.若姜皮无损，用润而不湿的沙或土掩盖。3.用土木灰掩盖。二、如果是家庭用姜，量小，保湿方法：1.洗净，保鲜膜上撒点盐包好，放冰箱里冷藏。2.在盐水里浸半小时，取出凉干半小时，冷藏。3.保鲜盒（盆）中撒点盐，生姜切一个口放盐上（口对着盐），可放两个月以上。
白醋泡姜放盐吗？
不用放盐。 *** 醋泡生姜，将生姜清洗干净晾干水分，切成薄片，放入食醋中浸泡即可。喜欢吃酸甜口味的醋泡生姜，可以在 *** 的过程中添加适量的白糖。 *** 醋泡生姜的姜，需要选择姜芽 *** ，没有姜芽也可以用老姜代替。 *** 醋泡生姜的醋，更好选择米醋，米醋的气味清香，酸味略低， *** 出来的美食口感更好。
盐水泡生姜的做法？
腌制的方法，喜欢的朋友可以做做食材，生姜300克，盐适量，白糖适量，醋适量，生抽适量，方法步骤，首先把生姜洗净切片放大碗里，然后放盐和白糖翻拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两小时生姜腌好后倒去腌出的汁，放白糖，盐生抽和醋翻拌均匀，装入玻璃瓶内放冰箱冷藏存放，随吃随取即可。
嫩姜的保存方法？
一、嫩姜的储存
鲜生姜一般不易保存，极易发霉变质，冻伤或腐烂;也极易失去水分而变干变硬，随着水分的蒸发与消散，姜中所含的有益成分大量挥发，姜香与调味效果也随之显著减退。
之一种方法
对于刚挖出的新鲜嫩姜，先放在通风处几天，将水份适当的吹干，然后用纸壳箱子装好备用，这样是可以放上一段时间不会坏的。
第二种方法
准备好一个小桶，往桶里装上沙子，然后把生姜埋进沙子里就行，这样放在里面的生姜就不会坏也不会干了，是一很好的保存方法。
第三种方法
把买回来的生姜先洗净，然后切成薄片，装入保鲜袋中，然后放入冷冻室快速冷冻，等需要用的时候，要多少取多少，也是很方便的。
第四种方法
如果买到生姜比较多，一时吃不完，可以把姜制成咸姜。方法就是先把姜洗净去皮，然后稍微晒晒去除水分，然后再放盐腌制几天，最后再把腌后的姜晒干就行哦，感冐时吃点是很有效的哦。
第五种方法
姜量多时也可制成醋姜。也是先把姜洗净去皮，也稍微晒成水分，再放少量的盐入味然后再浸入醋中，当然醋一定要没过生姜哦，浸一段时间就可以吃哦，也是另有一种风味哦。
第六种方法
先准备一个较大的干净的罐，然后把生姜洗净，把生姜放在通风处，将水分吹干，然后往罐里铺层盐再铺层生姜，再生姜埋入盐中，这种方法也是可以将生姜保存一段时间的。
冰箱冷藏的盐大蒜可以放多久？
一般可以保存一年以上。
将大蒜堆成堆，以蒜叶覆盖蒜头晒2--3天，待蒜秸开始萎蔫时，修剪根瓣，剪去叶茎，然后将蒜头放入筐内。更好将蒜头暴晒或人工干燥。人工干燥以30℃的温度，50％左右的空气相对湿度为宜，这有利于加速蒜头干燥，促进休眠，延长贮藏期。
低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃，空气相对湿度65％--70％，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。
高温贮藏：大蒜经历一个低温休眠阶段后，在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏，可保鲜一年以上。
大蒜和生姜是没必要放在冰箱里的 这些调味类的食品直接在常温下储存就可以了。
以上，就是老姜放盐保存行不行，生姜放盐保存的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
