目前，姜汁煮了变浓稠还能要吗的话题当下热度很高，同样对于煮过的姜汁变粘稠了大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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为啥自己熬的姜糖晾了也黏糊糊？
可能是因为水放多了，糖与水的比例不对。煮成姜水了吧，接着熬吧，水熬干就行了，做这个水很少的，能把姜基本淹着就行了，这样姜味足而且才会结。
将红糖加水熬化，进行过滤沉淀，除去杂质，再放入锅里加姜汁和糕粉（要少量逐步加入，以免成团），继续熬制。温度掌握在80～90℃，不宜大火，边烤边搅拌均匀，使淀粉、姜汁渐渐成浓糊状态。再加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。
买的红糖姜茶太甜了咋办？
你买的红糖姜茶过于甜腻了，还难以入口，那么你可以选择自己动手做，其实也是非常简单的，买一些姜，然后把它清洗干净用干净的容器，把它放在太阳底下晾干水分，然后再收起来，放在锅中炒一些红糖，然后把姜丢进去，放水，稍微煮半个小时，等它变得更浓稠的时候，再加一些茶叶煮半个小时之后，滤干杂质，这个水流起来就可以当做红糖姜茶喝了
姜糖不成形该怎么办？
姜糖不成形应该多熬一会，熬干汁就成型了
*** 过程：之一步，新鲜生姜，选择越嫩的越好，削去皮，将生姜粉色的牙尖去除，生姜切成均匀的薄片，放入水中，戴上手套抓洗下，去除部分的辣味；
第二步，滤干水，生姜片重新放入盆中，加上320克的白砂糖，搅拌均匀，加上一个盖子，腌制一天的时间，慢慢可以看到白砂糖融化了，过程中记得要翻拌下；
第三步，生姜片连同其中融化的糖水一起倒入锅中，中火将其煮至沸腾的时候，小火慢慢熬煮，时不时要用锅铲翻动下姜片，防止糊底；
第四步，待糖浆经过熬煮，变得越来越少，并且颜色发黄的时候，便需要不停搅拌，一直翻炒，看到锅边粘附的糖浆可以结晶也就是反沙的时候关火；
第五步，不能停止翻炒，关火后也要不停翻炒，直到糖浆全部反沙，生姜片变得干燥的时候，就说明可以了，让其自然冷却好，装入瓶中密封保存。
姜汁的用法大全？
姜汁的用法是非常多的，可以起到解毒杀菌，可以驱寒活血，促进消化液分泌可以增强食欲。
姜汁冲红糖或蜂蜜对女性朋友可以起到补中益气，缓解痛经，驱寒美颜。姜汁冲牛奶就变成了一道美味的姜撞奶。
包饺子或馄饨的馅里面加点姜汁进去，可以去掉肉的腥味，使肉馅更鲜美。
蒸鱼的鱼身上先抹上点姜汁，蒸出来的鱼鲜嫩而不腥。
自制酵素水粘稠了怎么办？
近期有些地区制做的酵素出现粘稠现象，大家可以观察以下几点：
1: 天气比较凉室温在20℃以下或更低。
2: 降血糖，血压，冰糖雪梨，南瓜，香蕉等爱粘稠且果胶含量高的果蔬。
3: 使用的糖或冰糖用开水烫开或煮开。
4: 所用的果蔬偏熟或熟透了。
如何解决：
1:选择温度适合的地方发酵
2:选择新鲜的果蔬。
3:用凉水将糖或冰糖化开。
温度调到低档就可以，做出来的酵素口感、效果会更好
以上，就是姜汁煮了变浓稠还能要吗，煮过的姜汁变粘稠了的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
