目前，姜怎么保存几个月不坏的话题当下热度很高，同样对于姜怎么保存时间长又不坏大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
生姜储存技术？
答案是：生姜储存技术如下：
加盐放置
之一个保存方法我们可以使用上烹饪必备的食盐，它具有非常好的实用性。具体方法为，先把生姜放入较小的塑料袋中，然后向袋子里撒入适量的食盐，注意不要封口，随用随取即可，这样可使新鲜的生姜保持10天不变质或腐烂。
埋入盐罐
第二个保存方法同样是使用上食盐，可见食盐的用处是多么广泛了。那么这个方法适合用陶罐盛盐的家庭，首先将生姜表面的泥沙、杂质清除干净，注意不要沾水，然后直接将生姜埋入盐罐里保存，可防止生姜的水分流失，使其鲜味保持较长时间。
酒泡保存
第三个保存方法是用上酒，一般白酒或黄酒都是可以的。具体方法为，清除生姜表面的杂质，然后刮去姜皮，放入白酒或黄酒中浸泡，将瓶盖盖严即可，浸泡生姜的酒水仍然可以食用，但要注意整个处理过程中，生姜不可沾水。
老姜怎么保存时间最长？
老姜是我们日常做饭中常常会使用到的食材,然而它的储存却是一个不小的难题。那么,如何储存老姜并让其久而不坏呢?下面让我来教大家几个储存老姜的小妙招吧。
技巧一:冷藏保鲜法。
把适量的生姜装入纸袋或塑料袋内,将袋内的空气挤压出去。储存在11到14℃的环境中,或者是冰箱的蔬果储藏格。这样能够保鲜一个月左右。
技巧二:粗盐储存法。
把老姜清洗晾干后,放入罐子或是坛中。随即倒入适量粗盐,密封罐子后能保存较长的时间。若是老姜已被切过,可以在切面处蘸取粗盐,再用保鲜膜将其包裹放在阴凉处。这种方法可以存储很久,甚至长达半年。
技巧三:湿沙保存法。
选择一个容器,更好是花盆。没有花盆可用塑料瓶替代,在瓶底扎几个洞。先在底部垫层半湿的细沙,把姜放上去后,用一层细沙覆盖住即可。在此过程中,我们应该常常向沙子浇入适量的水,保持沙子湿润,能让生姜更好地保存。可存储生姜三至四个月。
但是在储存过程中我们需要尽可能地隔绝老姜与空气的接触,也要注意冬季防冻,避免夏季太阳光线直射导致老姜发芽。
如何长时间存放姜？
您要选择手感硬实，表面光滑的姜储存。买来的新鲜姜如果一次用不完，你要放在冰箱的冷藏室里，这样可以存放20天左右。
姜是可以冷冻的，如果您嫌麻烦，一次买了很多，您可以放在封闭的保鲜袋里，为了食用方便，您可以去皮冷冻保存。
您也可以把生姜放在纸袋里，再放入冰箱的生疏保鲜盒盒，这样可以储存一周左右，用同样的方法可以储存香菜、茴香等草本植物。
将姜放在密闭的容器里，浸泡在白酒或醋里。这个方法能很好储存生姜，只是姜的味道略有影响。
将生姜用保鲜膜包严，更好两层。挤出里面的空气放在冰箱的冷冻室里。这种方法生姜能保存几个月。
为了食用方便，可以把生姜去皮切碎用小勺分成若干份，放在垫纸的托盘上，在冰箱冷冻后再放入密闭的容器里，然后再放入冷冻室。这样，生姜可以储存半年。
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姜丝的保存方法？
将生姜洗干净切成姜片，厚度取决于个人喜好，也可以改刀切成姜丝，之后用保鲜膜将一次量的姜片或者姜丝密封好，就可以放进冰箱的冷冻层。之后在使用的时候只需要，拿出来不需要解冻直接下锅烹煮就可以了，这样子生姜一般能保存2个月左右。
想要延长生姜的保质期，最简单的一个方法就是控制生姜周围的湿度，可以将食盐小火慢炒，直到把食盐的水分炒干，之后放进纱布缝制而成的小袋子里。接下来只需要把先把生姜外表的泥土洗干净并且晾干水分，放进密封的袋子里，只需要将处理好的食盐小袋子也放进去，就可以通过食盐来吸收周围空气的水分，降低袋子里的湿度，并且食盐可以起到杀菌的作用，使得生姜的保质期得到延长这样子生姜一般能保存两到三个月左右。
将生姜洗净充分晾干水分，只需要把生姜彻底埋在大米中保存，这样子不仅可以使生姜的保质期延长，因为生姜的特殊气味，还能让大米长时间的不会出现生虫，这样子生姜一般能保存3个月以上。
生姜怎么腌制长久不坏？
具体方法如下：
首先我们需要准备一盆清水，然后将里面加入食盐。
将生姜放进去浸泡15分钟之后，就可以把泡过食盐水的生姜放在阴凉的地方让它自然晾干。
在晾干之后，准备一个干净的塑料袋，将生姜包着密封起来。
密封好之后，我们就可以直接将生姜放在冰箱冷藏了，生姜放冰箱中要记住一点，在保存生姜的时候绝对不能冷冻，因为生姜在零下时会冻坏，冻坏后就腐烂了。
这样不管放半个月还是一个月，生姜都还是新鲜的。
以上，就是姜怎么保存几个月不坏，姜怎么保存时间长又不坏的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
