目前，姜芽能吃吗,咋样吃的话题当下热度很高，同样对于姜芽能不能吃怎么吃大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
嫩姜芽的家常做法大全？
主料1种
嫩姜芽
400g
辅料1种
柠檬1个
调料2种
盐适量
冰糖150g
烹饪步骤8步
步骤1
准备好食材；姜芽刮洗干净。
步骤2
将姜芽用适量盐拌匀，盐腌30分钟。
步骤3
盐腌好的姜芽用凉开水冲去表皮盐味，滤尽水分备用。 柠檬洗净切两半，多的一半去掉籽挤出柠檬汁，少的一半切成小片。
步骤4
将柠檬汁，柠檬片，冰糖纳入保鲜盒中加适量冷开水搅拌均匀。
步骤5
再将腌好的姜芽放入柠檬汁中。
步骤6
盖上盖，放入冰箱保鲜。
步骤7
浸泡5—6小时后将姜芽取出撕成条，再浸泡5—6小时。
步骤8
12小时左右浸泡入味后，即可捞出装盘食用。
小贴士
姜芽一定要刮洗干净再盐腌入味，只需要用凉开水把表皮盐冲一下即可。 水气晾干才泡制。 夏天温度高，更好置于冰箱冷藏。 全程泡好约12小时左右，浸泡到一半时间时要将姜芽取出，撕成小条再浸泡，这样会更入味。
怎样做姜芽好吃？
主料
姜芽
1000克
辅料
白醋
适量
盐
适量
白糖
适量
白酒
适量
步骤
1.姜芽洗净，晾干
2.放盐，腌3小时
3.控去腌出的水分
4.装入瓶中
5.白醋和白糖调成汁
6.倒入瓶中，没过姜芽
7.滴几滴白酒
8.密封腌制10天即可
凉拌姜芽的吃法？
步骤一
准备好剁椒姜芽、洋葱、红椒、蒜瓣、生姜、香菜，洗净；掐成寸段。
步骤二
洋葱、生姜、蒜瓣洗净后分别切丝状，红椒洗净切小块。取一带盖容器，倒入陈醋。淋入生抽。
步骤三
加入橄榄油。倒入红椒。加入洋葱生姜蒜瓣。倒入剁椒姜芽。放入香菜，拌匀。
凉拌姜芽的正确方法？
用料
姜芽300克，海带丝100克，小洋葱一个芝麻油适量，盐适量，陈醋适量，蒜蓉适量，生抽适量，鸡精适量
做法
1.姜芽洗干净，控干水，备用，
2.海带丝洗干净，切段，
3.洋葱切丝，
4.水滚下海带丝入锅煮一下，捞出，
5.接着放入姜芽过滚水，捞出，
6.放凉，
7.加入洋葱，蒜蓉，盐，鸡精，芝麻油，生抽，陈醋搅拌均匀即可。
洋姜芽吃法？
嫩姜芽去老皮洗净。
把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。
姜芽晾干后，放到干净无油的小盆里，按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐，翻匀腌渍4小时。
4小时后，倒出腌出来的水。
倒入适量高度白酒。
洒入少许花椒。
倒入白醋。姜芽、白醋的比例是10:1。
倒入少许酱油，增色。
按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖。
根据喜好洒入适量红辣椒、大蒜片，或者倒入蒜片。
1拌匀后装进干净无油的容器里，腌渍数周即可食用。
1把腌渍好的姜芽分成小包装，方便食用、送人。
醋泡姜芽的做法大全？
原料:姜芽500克，盐200克，白酒200克，白糖200克，酱油200克。
做法:
1.嫩姜芽去老皮洗净。
2.把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。
3.姜芽晾干后，放到干净无油的小盆里，按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐，翻匀腌渍4小时。
4.4小时后，倒出腌出来的水。
5.倒入适量高度白酒。
6.洒入少许花椒。
7.倒入白醋，姜芽、白醋的比例是10:1。
8.倒入少许酱油，增色。
9.按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖
10.根据喜好洒入适量红辣椒、大蒜片，或者倒入蒜泥。
11.拌匀后装进干净无油的容器里，腌渍一周即可食用。
姜芽能放冰箱里保存吗？
不能，容易把姜冻坏，
买回鲜姜后，洗净擦干，然后埋入食盐中，可使生姜保鲜较长的时间不坏鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右不干不烂将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或晒干，放进冰箱，可以长期保鲜
可以用“沙埋”的方法：选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。
可以用药棉法：选一只有盖大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉(水不宜太多，过多要烂姜)，然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。此法随放随用，极为方便。
①洗净、晾干，埋入盐罐。
②将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1-2个月。
③将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没鲜姜片为度，最后加盖密封，随吃随取，可长期保鲜。
④洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。
⑤用盐水把姜芽泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。
怎样做韩国姜芽？
步骤1姜芽的家常做法
加入适量的白糖（根据自己口味，喜欢酸的少放糖，喜欢甜味更浓的就多放点，我们家泡这个从来没有具体称量过糖的份量的），倒入足够量的白醋。（已没过瓶子里的嫩姜为准）
步骤2姜芽的简单做法
盖上瓶盖，密封数十天至半个月腌制天即可开瓶食用
以上，就是姜芽能吃吗,咋样吃，姜芽能不能吃怎么吃的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
