目前，生姜和什么一起吃会中毒的话题当下热度很高，同样对于生姜和什么一起吃有毒大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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什么肉不能放姜？
肉不姜。肉不姜也就是做肉菜的时候，不能放生姜，这里指的肉一般是猪肉。生姜主要是用来提升食物的辣味和香味的，还有一定的去除腥味的作用，其实在做肉的时候少量放一点生姜也完全是可以的，还能提升猪肉的味道，所以这句话并不完全符合事实。
不过猪肉确实不适宜多放生姜，生姜的味道容易掩盖猪肉的香味，现在很多猪肉腥味并不浓，生姜多了，就完全没有肉类食物本有的香味了。
醋泡姜放盐会有亚硝酸盐吗？
你好。我是赤脚医生。
亚硝酸盐的产生，是腌姜时盐应多放。建议勿食大量刚腌的菜，至少腌至15天以上再食用；腌菜时选用新鲜姜。还是日常少吃为好，如果食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，可因呼吸衰竭而死亡，因为过量的硝酸盐摄入能诱导婴儿高铁血红蛋白症，由于人体内大量的亚硝酸盐与血液中的血红蛋白结合，使高铁血红蛋白含量上升，因高铁血红蛋白不能与氧结合，这时人缺氧，临床表现为口唇、指甲发绀，皮肤出现紫斑等缺氧症状，可导致死亡。
晚上能喝生姜红糖水吗？有毒吗？
晚上是不建议喝生姜红糖水的，它并不是说有毒。如果是来月经期间有痛经的症状，经血流通不畅，这个是可以的，在平时阶段是不建议去喝的。如果平时寒气比较重，可以喝一点生姜水，可以起到驱寒的作用，但不是在月经期间是没有必要喝红糖水的。
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