目前，生姜干了后还可以用吗的话题当下热度很高，同样对于生姜干了还能用吗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
酱油泡一年的生姜可食用吗？
半月后可以吃，口感非常好。酱油泡姜做法：
1.将新鲜嫩姜用流水将泥洗净，用小刀将皮去掉，再用清水将嫩姜洗净，沥干。（记注：整个操作过程要无油）。
2.大约放置一晚就可干了，沥干的目的是要将生水没有粘在姜上。
3.将刀与菜板洗净，并用洗洁精洗干净，用开水烫一下，沥干水份。手也清洗干净，无油。将姜切片。放入盐，拌匀。此时将无油的烧锅倒入酱油和糖，烧开糖溶解后变凉。放置姜片变软。（大约一天或一晚)。
4.将姜片挤干水份，放入瓶子里面。
5.将放凉的酱油倒进玻璃瓶中。玻璃瓶也是要清洗干净无油才可。放入冰箱冷藏。半月后可以吃，口感非常好。自己做卫生安全。没有防腐剂。若是保管的好的话，可以放一年。
买干姜好还是湿姜好？
买干姜不如买四姜好 ，干姜磨粉还可以用一用 ，做菜就不可以了 ，因为他在菜里很难起上作用 你多菜 不是炒就是炖 ，将一半会儿出不来 他的里边儿的姜汁 姜味儿 所以他太实用 ，将只能演成姜末 用处的地方很少 ，枝江拿过来就可以炒菜 炖菜很方便 ，水切几个片儿扔在水里就可以食用就可以喝 它的作用要比干姜好的多 是将的用处多 ，所以买干姜 没有买湿姜 好，但是用着干净的时候还必须得买一点 ，都是用湿姜。
以上，就是生姜干了后还可以用吗，生姜干了还能用吗的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
