目前,生姜放在什么地方不坏的话题当下热度很高,同样对于生姜放在那里不坏呢大家又了解多少呢?今天,不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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鲜姜怎样保存?
如果鲜姜比较少的话,平时切开后,在切口处涂抹一点食盐,再包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存,一个月之内是没问题的。
在鲜姜的切口处抹点食盐,有消炎杀菌的作用,再蒙上保鲜膜可隔绝空气,能抑制鲜姜的水分蒸发流失,鲜姜就不会干瘪,也不会腐烂。
鲜姜的保存方法家常做法?
买回鲜姜后,洗净擦干,然后进入食盐中,可使生姜保鲜较长时间不坏。
鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于表面,放在一个不封口的小塑料袋内,鲜姜可保存10天左右不干不烂。
将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或者说晒干,放进冰箱,可以长期保鲜。
把鲜姜洗净晾干,切成薄片,装入已洗净、干燥的大口瓶中,然后倒入适量白酒(酒量以能把姜片全部淹没为宜),把瓶口盖严,食用时注意用专筷取,可长时间保存不坏。
沙埋:选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防冻,可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。这种方法不太方便。
最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻,也能保存很久。但是不方便的是每次要拿出来解冻,时间可能较长,所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻,这样每次拿出几片来就够用了。
带土的姜怎么保存?
1.如果是家庭自己买的带土的生姜,一定要把生姜散开晾干,以免生姜烂掉。
2.可以姜生姜用保鲜袋装起来,放在冰箱里,吃的时候再拿出来。
3.如果家里有保鲜的泡沫箱,也可以放在泡沫箱里保存。
4.另外可以找个家里闲置不用的花盆,把生姜放在里面,用沙土覆盖。
湿姜如何保存?
湿生姜保存的方法:将湿生姜放在通风的地方晾晒,直到生姜表皮有点发皱。也可以用家里常用的纸巾包住,然后放入冰箱中保存即可。
另外的方法就是利用盐来进行保存。湿生姜本身水分含量就比较高,水分多了就容易腐烂,将湿生姜放在通风的地方晾晒,直到生姜表皮有点发皱。
将晾晒好的生姜放在冰箱里面冷藏或者是放在通风的室内保存,就能保存一周不变质。还可以用家里常用的纸巾包住,然后放入冰箱中保存即可。
用纸巾包住的生姜可以吸出姜里面的潮气,保存更长久,但是建议不要保存太久食用。另外的方法就是利用盐,找个塑料盒,里面放上盐,盖上盖子放入冰箱保存。同样,也可以在生姜表面涂上一层盐,放到塑料袋里,袋子不封口保存。
还可将生姜放入冷冻层冷冻,但是吃的时候如果不提前拿出来会有点麻烦。
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