目前，生姜放了4个月还能吃吗的话题当下热度很高，同样对于生姜放了三个月还能吃吗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
晒干的姜有多久保质期？
一般来说通风阴凉的条件下可以存放10-15天。
生姜保存方法
1.食盐保存法
首先之一步我们需要准备一盆干净的清水和一些食盐，先往清水中加入适量的食盐，再把洗净的生姜放进去浸泡十几分钟左右。等把生姜表皮的泥土清洗干净了，我们就可以用干毛巾把生姜表面的水擦干，然后再放在阴凉通风处自然晾干，等生姜完全晾干大家就可以用保鲜膜把生姜包好。这样就可以隔绝外部的空气，再把生姜放在家里的通风处就可以放一年都不会坏。
2.封装保存法
大家可以用密封袋把适量的新鲜生姜装入袋内。在阴凉通风的环境下存放。也可以把新鲜生姜洗净晾干后放入盐罐中密封。大家还可以把大新鲜生姜先去掉嫩芽的部分，再把其埋入沙土中。这样也可以让生姜不坏或者干掉。
姜醋能放多久？
姜泡醋不能长期存放，密封存放时间约两个月。通常保质期约为2至3个月，它必须密封以避免阳光照射，并且不能放置太久。如果姜泡醋已经打开食用，更好不要放置太久。此时应注意保质期，更好一个月内吃完。姜泡醋具有养胃、减肥、预防脱发、预防慢性病、改善人体阳气的功效，长期存放如果没有变质，味道可能也不太好，也不能较好的发挥效果。
酱油泡一年的生姜可食用吗？
半月后可以吃，口感非常好。酱油泡姜做法：
1.将新鲜嫩姜用流水将泥洗净，用小刀将皮去掉，再用清水将嫩姜洗净，沥干。（记注：整个操作过程要无油）。
2.大约放置一晚就可干了，沥干的目的是要将生水没有粘在姜上。
3.将刀与菜板洗净，并用洗洁精洗干净，用开水烫一下，沥干水份。手也清洗干净，无油。将姜切片。放入盐，拌匀。此时将无油的烧锅倒入酱油和糖，烧开糖溶解后变凉。放置姜片变软。（大约一天或一晚)。
4.将姜片挤干水份，放入瓶子里面。
5.将放凉的酱油倒进玻璃瓶中。玻璃瓶也是要清洗干净无油才可。放入冰箱冷藏。半月后可以吃，口感非常好。自己做卫生安全。没有防腐剂。若是保管的好的话，可以放一年。
猪脚姜可以存放多久？
4天
1.
猪脚姜醋放进冰箱可以存放4天，泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。 选姜更好选用肉姜，不怕辣的就选用老一点的姜，去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水。
2.
猪脚姜又称“鸡蛋猪脚姜醋”或“姜醋”。 这是广东更具特色的女人滋补食品。 选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。
生姜放在沙子里保存,可容易发芽,还能食用吗？
生姜保存 ①洗净、晾干，埋入盐罐②将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖３厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜１～２个月③将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没鲜姜片为度，最后加盖密封，随吃随取，可长期保鲜④洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右⑤用盐水把生姜泡１小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度
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