目前，生姜发的芽可以摘下来种吗的话题当下热度很高，同样对于生姜发芽了可以种起来吗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
姜种怎么保存？
①洗净、晾干，埋入盐罐
②将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1～2个月
③将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没鲜姜片为度，最后加盖密封，随吃随取，可长期保鲜
④洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右
⑤用盐水把生姜泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度
自己种的姜需要晒太阳吗？
生姜可以晒太阳，市场上的鲜姜都是湿的，不易保存，极易发霉发霉变质、冻伤或腐烂，可适当晒一下太阳吸收水分。
此外它还极易失去水分，因此可以将其洗净切片后先用盐水浸泡，然后晒干保存在冰箱中，可长时间保存其鲜嫩度，随取随用。
生姜可以晒太阳如果是鲜姜，晒干就变成了干姜，也是可以吃的。此外，如果想要 *** 醋泡生姜，晒太阳就是一个必不可少的环节。
醋泡生姜的做法将生姜带皮洗净，更好使用鲜姜，鲜姜的药效更好些。然后切成厚度适中的薄片，以免浸泡不出味道来，更好是将其晒一下晾干水分，将生姜放在准备好的容器中，再倒入适量的醋，醋要选原酿醋，比如米醋或者陈醋，以没过生姜为佳
红芽嫩姜保存方法？
1.买回家的嫩姜，可以先擦洗干净，之后放在食用盐中，用这样的方法可以防止长时间不变质，操作起来也很方便。
2.如果买回家的嫩姜量比较多，可以先清洗干净，之后晾干表面的水分，再用食用盐涂抹于表面，更好放在食品袋里面，用这样的方法可以保存十天左右不烂。
3.嫩姜可以先放在盐水中浸泡一会，之后晾干表面的水分，放入冰箱保存即可，这样保存的时间会比较长，而且随用随取也比较方便。
4.可以把嫩姜先洗净再晾干，切成比较薄的姜片，最后放入装有白酒的瓶子里即可。用这个方法可以让嫩姜保存很长时间不坏，用的时候要用干爽的筷子夹取即可。
5.如果条件允许的话，可以把嫩姜埋在沙土里面。使用这个方法之前要选择完整无损的嫩姜，还要将小芽去掉，之后再把嫩姜埋在沙土中。
6.可以把嫩姜清洗干净，之后放在冰箱冷冻，用的时候拿出来解冻后使用即可。也可以把嫩姜清洗干净，切成厚片，放入冰箱冷冻室保存，每次用的时候拿出来几片就行了。
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