目前，生姜的家庭储存方法的话题当下热度很高，同样对于家用生姜的储存方法大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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生姜自己在家留种怎样保存？
生姜要求潮湿温暖的环境，一般在5~15℃的环境里，都可以储藏。放在厨房的水池子边更好。
要进行储藏的生姜块，首先应该剔除斑点腐烂，有病虫伤痕和受冻的姜块，应该选择鲜亮肥大的姜块，埋在潮湿的沙子和沙土堆里，在姜块周围，沙子的厚度是4~5厘米.沙子要保持湿润，每十天看下。
还有可以用食品袋把姜块放进去，能密封保存一个月。
另外，还可利用防空洞或深窖结合黄沙埋之，冬天也不会冻损。
生姜切成片晒干也可保存长久。
生姜的储存方法？
泻药
嫩姜的话一般采用
腌制
的方法来保存
首先准备材料:嫩姜800克
白醋、白糖、盐（酸甜姜片），
盐、二荆条、花椒、白醋、白糖（爽辣姜块）
1.姜的缝隙里用小刷子刷净，接着沥干水分。
2.适量清水煮沸后，放入姜片，中火煮1分钟。煮好后过凉水2-3次，接着用手攥一下，平铺在干燥干净的案板上，沥干水分。
3.接着腌制用的酸甜汁，白醋：白糖：清水的比例为1:1:1.5，在沥干水分的时候，可以把酸甜汁做好，放入密封罐，等待白醋满满融化白糖。沥干水分的姜片放入密封罐，冷藏腌制24-28小时之后就可以食用了。
4.用于炒菜和当泡菜吃的姜块，则放入一小把花椒，2勺盐、1勺糖和没过食材的纯净水。
做好后密封保存，一周左右都没有问题。
答案有参考，侵删
土办法保存生姜？
我们在保存生姜之前，需要将生姜表面都擦干净，生姜整体应该没有水分。建议大家提前晾晒一下生姜，这样也方便我们保存生姜了。另外保存生姜的时候我们可以按压一下，生姜表面没有发软的地方并且也没有出现个别部位发黑变质的情况，选择新鲜的生姜去保存。
切片之后的生姜就需要立刻保存。另外切成一片片的生姜会更容易保存的。
随后我们将生姜的切口上面涂抹好食盐，涂抹好食盐之后我们再保存生姜就不容变质了。因为食盐不会让生姜的截面接触空气，这样能保持生姜的新鲜。
涂抹好生姜的效果我们可以看下，将截面上面均匀的涂抹上食盐才可以。
随后我们找一块稍微大一点的保鲜膜，我们需要将生姜多覆盖上几层保鲜膜，所以保鲜膜需要裁剪的稍微大一点，另外我们可以将保鲜膜上面也放上一点食盐，这样防止多余的空气以及潮气接触生姜，那么就能更好的保存生姜了。
随后我们将保鲜膜多包裹上几层生姜，然后放到阴凉地方就可以。
姜种室内储存方法？
1砂藏法
选用细湿沙或含 *** 较大的沙土，沙的湿度以手抓成团但没有水渗出为度，然后在室内用木箱或砖块在地上围好四周，在底层铺一层20厘米厚的湿沙，上铺一层20厘米厚的姜块，在姜块上铺上一层10厘米厚的湿沙，这样一层沙、一层姜种逐层铺至堆高1-1.5米，上面盖一层20厘米厚的湿沙。以后每隔凹-30天翻堆1次，拣去病姜、烂姜，然后重堆，沙湿度不够时，可在翻堆时，用喷雾适当加水，拌匀，保持沙堆原来湿度。
嫩姜最简单的保存方法？
1.对于刚挖出的新鲜嫩姜，先放在通风处几天，将水份适当的吹干，然后用纸壳箱子装好备用。这样可以放上一段时间不会坏。
2.准备好一个小桶，往桶里装上沙子，然后把生姜埋在沙子里就行，这样放在里面的生姜就不会坏也不会干了，是个很好的保存方法。
3.把买回来的生姜先洗净，然后切成薄片，装入保鲜袋中，然后放入冷冻室快速冷冻，等需要用的时候，要多少取多少，也是很方便的。
4.如果买到生姜比较多，一时吃不完，可以把生姜制成咸姜，方法就是先把姜洗净去皮，然后稍微晒晒去除水分，然后再放盐腌制几天，最后把腌后的姜晒干就行了，感冒时吃点也很有效的。
5.量多时也可以制成加醋姜，也是先把姜洗净去皮，也稍微晒干水分，再放少量的盐入味，然后再然后再浸入中，当然醋一定要美没过生姜，浸一段时间就以吃了，也是另一种风味。
6.先准备一个较大的干净的罐，然后把生姜洗净，把生姜放在通风处，将水分吹干，然后往罐里铺层盐再铺层生姜，再生姜埋入盐中，这种方法也是可以将生姜保证一段时间的。
生姜怎么样储存？
新鲜的生姜如储藏不好，容易霉烂变质。下面有4种简便易行、效果较好的生姜储藏保鲜法。?
一、稻草覆盖储藏法把收获后的鲜生姜摊放在阴凉通风处，晾3～5天；然后堆放在通风透气的房间里，上面覆盖一层稻草。储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。?
二、黄沙储藏法 在通风干爽的房间里，先在地上铺一层厚5～6厘米的湿润黄沙，然后铺一层生姜，再铺一层黄沙，如此交替，堆成圆顶形。堆顶用黄沙覆盖后，再覆盖一层稻草。?
三、草木灰储藏法在屋内通风的地方，先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面用草木灰覆盖即可。
以上，就是生姜的家庭储存方法，家用生姜的储存方法的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
