目前，生姜地干点好还是湿点好的话题当下热度很高，同样对于生姜喜欢干地还是湿地大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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生姜在地里怎么保存？
生姜要进行挑选。选择无外皮损伤，茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，可久藏不坏，也不会干掉了注意土不可以过湿，如果土太湿了，生姜可能会腐烂的，所以要是那种潮土，用手一攥紧就那个成团，但是轻轻一戳就会散开的土。
姜可以一直在太阳底下晒吗？
姜的重要组成是水分，姜是属于日常生活的调味料。
在中医里面也可以当做中药来用，其中重要的姜汁是非常有效的；在太阳底下直接的暴晒，容易让将失去它重要的组成部分水。！
直接曝晒会让姜变成了姜干的。姜里的。营养会严重流失的。姜适合阴凉的地方储存。
湿姜如何晾干？
湿姜直接切片晾晒是最常用的方法，这种方法必须要切成薄而均匀的片，否则不能同时晒干。如果切片比较厚，要几天才能晒干，这样的话细胞是慢慢失水而死，姜的肉质部分纤维化比较严重。
还有一种是盐腌制后再晾晒，也是一种快速晒制干姜的传统方法。把鲜姜洗净切片后，用盐腌制一晚上，再捞起来晒干。
还可以采用用沸水烫的方法来 *** 干姜，把鲜姜切片放在沸水锅的沸水里至刚刚熟，一般30秒左右即可，然后捞起来晒干。准备生姜若干。
把生姜洗净，切成薄而匀的片，放进箩筐里。
然后把箩筐挂在通风的地方阴干。
晒姜片，阳光较好的话，第二天就基本干了，完全晒干后可以用罐子装好放起来。煲汤、煲粥都可以放进去几片。
地里刚收回来的姜，怎样才可以很好的保存？
正确的保存姜的方法有以下几种：
一、稻草覆盖储藏法把收获后的鲜生姜摊放在太阳通风处，晾3~5天;然后堆放在通风透气的房间里，上面覆盖一层稻草。
二、黄沙储藏法其实也不用黄沙。是沙就行。沙土也可以。 在通风干爽的房间里，先在地上铺一层厚5~6厘米的湿润黄沙，然后铺一层生姜，再铺一层黄沙，如此交替，堆成圆顶形。堆顶用黄沙覆盖后，上边盖个东西就行啦。
三、草木灰储藏法在屋内通风的地方，先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面用草木灰覆盖即可。不过这样会把家里弄的很脏。
四、切片晒干保存法。 把生姜切片晒干。晒到没有水分为止哦。然后放到瓶子或者箱子里。用的时候呢炖肉做汤可直接清洗下扔进去就行。姜会自己泡开边软。炒菜用时候。可以用温水泡开即可。这样的保存方法时间最久。
以上，就是生姜地干点好还是湿点好，生姜喜欢干地还是湿地的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
