目前，半成品菜有哪些品种的话题当下热度很高，同样对于半成品菜种类大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
冻货半成品都包括哪些？
冻货半成品有：速冻手抓饼、速冻水饺、速冻包子等。
速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。
速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。
目前，水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨，是目前速冻市场的前五强，其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上，汤圆约占据20%的市场份额，面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。
选购速冻食品时的注意事项：
要把大厂生产或名牌的产品作为首选。
就近选择到有低温冷柜的商店购买。
要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品。
要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质。
要注意是否有解冻现象，良好的速冻食品应坚硬。
在社区开家生鲜店，都经营哪些品类？
中国人在吃方面的探索和执着从古至今都未停过，五花八门各式各样，菜系就有八大，还有数不清的小吃，点心。能构成中国这么多种的菜品，少不了花样繁多的食材，同一种食材不同地域产出的口味也不同，叫法也不同，并且中国人对于吃的消费也是在每年上升。
所以在选品上可以采用以下两种方法：
自测法：
社区生鲜店选品主要看周边居民的餐饮习惯，起初可以试运营，每样品种不要进货太多，一天营业接受后，可盘点库存，看每种品类的购买情况，根据购买情况做好调整。
他测发：
我们可以去社区周边的生鲜店还有超市，观察他们店铺一周每天不同品类的销售情况，还可以去应聘生鲜店、超市的收银员，既可以了解到社区生鲜店或超市的运营情况，又可以知道店铺的进货状况。
社区生鲜店的选品不当，会直接影响到店铺的收益和整个店铺的正常运营。比如我们下午逛超市的时候，很容易看见生鲜区的食材有一些品种一大早就卖完了，而有些品种直到超市关门也不见得能售卖出去。这样现有就是选品不准确导致的结果。
所以生鲜食材的挑选的前提条件就是要符合用户需求，店铺需要考虑到客户的实际需求与接受程度。不同区域的用户，对于日常生活所需的食材是不一样的，不如湖南、四川、江西一带吃辣，对辣椒的需求量就会比较大，但是广东用户喜甜，对于辣椒的需求就相对较少。
店铺的定位不同选品方向也就不同，如果店铺走的是平价路线，主要进货以日常快消食材为主，比如季节蔬菜、辣椒、豆制品、猪肉、鸡肉等等。如果是走精品路线，主要进货食材为包装蔬菜、牛肉、河鲜、半成品菜和部分海产。
日常水果不管是平价生鲜店还是精品生鲜店都可以售卖。最后要注意的是，生鲜食材一定要新鲜、安全。
以上，就是半成品菜有哪些品种，半成品菜种类的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
