目前,中国半成品净菜的话题当下热度很高,同样对于净菜 半成品大家又了解多少呢?今天,不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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白菜毛菜与净菜的区别?
毛菜泛指没有加工过的从农产地之一时间运输过来的新鲜蔬菜,而净菜则是指经过工厂简单加工的半成品蔬菜。最直接的一个体现便是两者在价格上的差异。由于额外的加工,净菜整体上的价格一般要高于毛菜10%到20%,如果按元为单位来计量,大概每斤菜都要贵上1元或者2元。
半成品食材哪里进货?
半成品菜进货渠道
之一种,可以直接当地采购就地取材,和蔬菜基地或者蔬菜店建立关系,直接采购。
第二种,鲜出道具有完善的冷链供应系统,加盟商可以直接从鲜出道获取各种菜品,同样为加盟商保证了半成品菜的进货渠道和蔬菜的新鲜度和品质。
半成品是属于什么经营范围?
食品经营就是食品销售的意思,主要是销售食品成品和半成品;餐饮管理就是饭店的管理经营;食品加工技术开发就是食品加工以及食品加工技术研发。
半成品菜因快捷、实惠的特点逐渐成为一种新的用餐模式。半成品菜不同于成品菜(外卖),所有的食材均切好、配料配好,顾客带回家后直接下锅,省时省力,颇受生活节奏较快的年轻人欢迎。
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