目前，怎样经营蔬菜生意的话题当下热度很高，同样对于如何经营蔬菜生意大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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蔬菜生意如何做？
这两年随着各个城市环保的治理，沿街餐饮大量关停，汽修也大量关掉，美容院足浴店数量极速萎缩，社区门口的店铺，铺天盖地现在都做生鲜，水果店，蔬菜店，水果蔬菜综合店，每隔十来米就一家，竞争也是非常激烈，笔者曾经比较过批发市场和零售的价格，基本上很多蔬菜水果零售都在翻倍卖，比如进价2块钱一斤的，至少标价3.5元-4.5元，看似利润可以，其实竞争大了以后，销量不好，生鲜本身损耗也大，最终利润不大，笔者几个朋友开了几个连锁生鲜店，最后倒闭好几家，压力很大，如果真要开的话，建议菜品，水果都要选择相对品质高一点的，不要太便宜，卖相不好的，这样处于低端的竞争会非常大，其次更好做个预包装，小份装，一是显得高档，二是防止老阿姨门，来回挑拣造成不必要的损失，三室最最主要的价格，竞争大了，选择面大了，价格就敏感了，更好能够做到质量比别人好，店铺看起来比别人干净明亮，同时价格不能比别人高，这说白了在这个技术含量不高的领域，比拼的就是新鲜，性价比，服务质量，总之这是靠勤快，多付出获得的
仅供参考
怎样经营好菜市场的蔬菜档口？
保证每天蔬菜的新鲜。更好能做好每天的统计，周一到周五，周六和周日，这两个日期的销量肯定是不同的，根据两个大日期的统计，拿多少货，那些绿色的蔬菜，更好保证每天都是新鲜的，因为昨天的青菜，放在今天卖，是很容易辨认出来的。
蔬菜摆放得整齐。运货回来的蔬菜，要尽快摆放好，这样当附近的居民早上起来买菜的时候，都看到这么整齐有序的蔬菜，对你这个菜档口都会留下很好的印象哦。
蔬菜的品种齐全。蔬菜不仅要新鲜，而且要保证品种齐全。这样居民就可以在你这个菜档口实现一站式的购物，就不用跑那么多个档口了。
每天准时准点开业。每天准时开业，是对每一位消费者的保证，因为他们也习惯了每天那个点来你的档口买蔬菜。如果你经常不守时开业，那么，就无法保证客户的粘度哦。
对每一位客户都展示笑容，并且态度服务好。客户就是上帝，即使在普通的菜市场也是同样的道理，所以，对每一位来你档口买蔬菜的客户，都要展示出你淳朴的笑容。
不计较一两毛钱的利润。有一些市场档口很计较客户的一两毛钱，蔬菜是五块二毛，那两毛必须收客户的。但如果有一个档口不少他们的一两毛钱，那么，他们更加愿意去那个档口买蔬菜哦。
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蔬菜 *** 经营模式？
模式一：向个人客户配送
现在有的蔬菜配送是直接面向消费者个人，这种模式在大城市比较多。城市里人们生活工作压力大，下班之后，就想好好休息一下，不愿意再去生鲜超市进行购物。这时，可以通过软件或者打 *** 的方式下达订单，生鲜蔬菜很快就可以送货上门。这种方式是比较方便快捷的，满足了城市里人们的需求。但是市场发展空间小，消费者订单不稳定，很多配送公司发展不起来。
模式二：向企业单位客户配送
现在一般占主流的就是向企业、学校的食堂进行蔬菜配送。这些客户对于生鲜蔬菜的需求量大，订单也比较稳定。对于蔬菜配送行业来说，最重要的就是要打开市场，有稳定的客户。现在经营不错的蔬菜配送商都是向这些企业单位客户进行配送，市场发展空间大，只要经营好，利润是很可观的。选择这种蔬菜配送生意经营模式，就重要的就是提高配送效率，让客户满意。
模式三：电商模式
如今已经出现了很多专门从事生鲜蔬菜配送的电商平台，这种模式可以让消费者体验 *** 的方便。但是这种模式依然存在客户群体小的问题。蔬菜配送对于时效性有比较高的要求，配送效率要快。蔬菜配送电商要实现快速配送，就必须多建设配送中心，这就要求电商平台有比较强的实力。小型的蔬菜电商很难打开市场，发展受限。
20平米的蔬菜店怎么经营？
20平米的蔬菜店确实有点小，这意味着经营范围不会很大，蔬菜品种可能做不到丰富齐全。但只要用心管理仍然会有好的效益。
因为店面比较小所以要求经营品种不需要很大的数量而应以少量特色紧贴消费习惯为目标，比如可做熟食和加工好的半成品以方便工薪阶层，做到品种多样化精品化，铺以少量生鲜，做到整洁有序这样店面虽小也会有好的经营业绩。
以上，就是怎样经营蔬菜生意，如何经营蔬菜生意的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
