目前，芽苗菜到底能不能做的话题当下热度很高，同样对于有做芽苗菜成功的吗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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黄豆芽能种吗？
黄豆芽当然是能种出来的。我知道的有一种方法。用一个不用了的两盆，去河边装一盆干净的湿河沙，把河沙刨开，在里面铺上一层黄豆，再盖上一层河沙，再铺上一层黄豆，以此类推，大概铺上三层黄豆，最上面盖上一层薄沙，再用一个箩筐盖在上面，每天早晚浇水，大概一个星期到十天左右就有豆芽吃了。
土里种的黄豆芽能使用吗？
不用 ●材料：绿豆或黄豆、带孔的盘子或脸盆（微波炉的蒸碗、淘米用的小盆）、纱布一块（可买几个口罩拆开）。 ●步骤：1.将绿豆浸泡一天，其间要换水一两次，当绿豆发出小芽时，转移到托盘上，平铺开。发出小芽后的绿豆不能再浸泡，否则会烂掉。 2.将用水浸湿的纱布盖在绿豆上，因为绿豆见光后会变黄。 3.每天早、中、晚各浇水一次，注意不能拿开纱布浇。浇水时，更好将纱布放到水里清洗一下。由于在发豆芽的时候，水不能多但又必须保持湿润的环境，所以你还可以用这两个方法（章梅在网上学的），方法一：取一个装满水的矿泉水瓶，两面各刺一个小孔，压在纱布上。这样做即保持了水分又给豆芽以压力，发出的豆芽会比较粗壮而不是细长的；方法二：将一个盛满水的瓷盘子压在纱布上，然后把整个“发芽装置”放在水龙头下，调节水龙头，让水慢慢滴落，这样瓷盘的水满后会溢到豆芽上。 4.两三天后，豆子就会长出嫩芽，这个时候你只要一天坚持浇三次水，再过两三天就可以食用。 注意事项 1.豆芽要通风，不能捂。 2.发豆芽的容器不能有油。 3.将豆芽放阴凉避光的地方，不能阳光直射。 4.发豆芽时，室内温度在20℃左右为好，更好将门窗关好，不要让豆芽被外面的风吹到，不然叶子会变绿。
买的豆芽发芽了还能吃吗？
豆芽发芽了能吃。因为豆芽发的芽就是它本身，所以豆芽发芽是能吃的。豆芽的做法有：豆芽炒肉、辣炒豆芽、酸辣豆芽、韭菜炒豆芽等。辣炒豆芽：
1.
锅中倒水煮开,将豆芽放入焯水;
2.
锅中倒油,爆香葱、姜、辣椒;
3.
放入豆芽翻炒;
4.
放耗油、盐、鸡精翻炒均匀盛盘即可.
炒豆芽菜一定要炒熟吗？
一定要
豆芽也是我们生活中经常吃的一种蔬菜豆芽营养丰富，但是在炒豆芽时一定要炒熟，如果豆芽炒不熟，豆芽中的营养物质有可能会被破坏，吃了不熟的豆芽有可能会引起恶心呕吐。日常一定要养成良好的健康饮食习惯，有利于身体健康。
豆芽夹生的能吃吗？
豆芽夹生不可以吃，要煮熟以后才可以食用，生豆芽里含有抑制剂和胰蛋白酶等一些有害物质，生吃会出现中毒的危险，因为生豆芽的生长环境通常都是比较潮湿，这种环境是大肠杆菌等一些细菌喜欢的生长环境，所以生吃豆芽特别容易在体内引起大肠杆菌等细菌的大量繁殖，引起消化不良等症状，严重情况下还会出现恶心呕吐等现象，如果污染严重甚至还会发生食物中毒现象，所以一定要煮熟透了再实用
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