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导读目录：
榨菜哪个牌子的好吃？
好吃的榨菜有：乌江涪陵榨菜、六必居酱腌菜、鱼泉榨菜、备得福榨菜、斜桥榨菜。
乌江涪陵榨菜
它可以说是榨菜当之无愧的之一了。它的工艺很复杂，先用竹签穿菜头，在长江边吹干，现在很多都是用盐巴脱水，所以一点口感都没有，然后放入池子发酵，再放上各种作料，注意不要切丝，切丝本来就是为了小包装才做的，榨菜本来就该是菜头那样的才好吃用坛子密封好，放个一个月。甚至放在乌江江底发酵一年开坛了之后就开吃，那是最香的。发酵之后的榨菜带有微微的黑色，俗称黑乌金，非常营养富含氨基酸。
六必居酱腌菜
六必居在北京酱园的历史悠久，声名远播，其生产的六必居酱菜，选料精细、 *** 严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。六必居酱园始于明嘉靖九年(1530年)，至今已有487年的历史，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的历史文化价值、营养保健价值和品牌价值。
鱼泉榨菜
重庆特产，采用一选二洗三压榨的工艺制成，咸淡适中，脆嫩爽口。
备得福榨菜
余姚产的备得福榨菜丝，清清爽爽的黄金口味，用的传承古法的缸腌工艺。鲜咸适口配上麻油的香气，是宁波人的下饭菜。
斜桥榨菜
以海宁\斜桥\牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最，斜桥榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受国内外客户的青睐。喝汤，泡粥都很好。
哪个牌子的榨菜更好吃？
好吃的榨菜有：乌江涪陵榨菜、六必居酱腌菜、鱼泉榨菜、备得福榨菜、斜桥榨菜。乌江涪陵榨菜它可以说是榨菜当之无愧的之一了。它的工艺很复杂，先用竹签穿菜头，在长江边吹干，现在很多都是用盐巴脱水，所以一点口感都没有，然后放入池子发酵，再放上各种作料，注意不要切丝，切丝本来就是为了小包装才做的，榨菜本来就该是菜头那样的才好吃用坛子密封好，放个一个月。
甚至放在乌江江底发酵一年开坛了之后就开吃，那是最香的。
发酵之后的榨菜带有微微的黑色，俗称黑乌金，非常营养富含氨基酸。
六必居酱腌菜六必居在北京酱园的历史悠久，声名远播，其生产的六必居酱菜，选料精细、 *** 严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。六必居酱园始于明嘉靖九年(1530年)，至今已有487年的历史，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的历史文化价值、营养保健价值和品牌价值。
鱼泉榨菜重庆特产，采用一选二洗三压榨的工艺制成，咸淡适中，脆嫩爽口。
备得福榨菜余姚产的备得福榨菜丝，清清爽爽的黄金口味，用的传承古法的缸腌工艺。
鲜咸适口配上麻油的香气，是宁波人的下饭菜。
斜桥榨菜以海宁"斜桥"牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最，斜桥榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受国内外客户的青睐。喝汤，泡粥都很好。
吉香居和老干妈哪个好？
吉香居和老干妈都挺好！用处不同按需求选择！
吉香居是一个下饭菜品牌，口味种类很多，通常有开味老坛酸菜、金针菇拌菜、笋丝拌菜、酱萝卜、海带丝、酸豆角等等，专门用来配饭菜，当然也有做牛肉酱，香菇酱以及辣椒酱。老干妈是做风味豆豉酱，辣椒酱居多，一般是作为厨房酱料。两个品牌也是老品牌，只是产品用处不同。
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