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烧烤进货在哪?
1.不用去批发市场,批发市场虽然便宜,但是要求量大,而且不能挑。普通餐饮店要不了那么大的量,土豆等能放的菜倒可以考虑批一麻袋,慢慢用。
2.买肉就普通的菜市场就可以,选定一两家肉铺,定点采购,一般老板知道你是做餐饮的,都会愿意和你合作,给你一个优惠的价格。蔬菜季节差价大,多找几家询问下价格。
3.像其他的调料之类,更好多走几家,这东西差价大,质量也不完全一样。质量和价钱公道就可以了。
烧烤原材料哪有批发?
一般超市都有卖。材料清单: 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、鱿鱼、虾
蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。
水果类:蔬菜色拉,菠萝、香蕉、苹果、橘子等
零食类:法式面包、饼干,豆腐干
辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套、碟子、筷子、牙签、钎子、鱼夹和刀
佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁、番茄酱、甜面酱、酱油、醋(小支)。
必备用品:水。
烧烤的半成品哪里有的卖?
做烧烤的半成品食材,现在各大城市都会有烧烤食材店有出售的。
现在人们越来越喜爱烧烤这种美食,特别是夏季的时候,对烧烤用的食材需求量非常大,很多人为了把握这种商机,都在城市中经营烧烤食材店,经营的品种是非常丰富的,他们把所需要的烧烤食材进行半成品加工以后,顾客拿回家以后,就可以直接做烧烤美食了。
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