目前,快餐半成品货源的话题当下热度很高,同样对于快餐半成品货源选什么大家又了解多少呢?今天,不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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肯德基的炸鸡供应商?
肯德基是消耗鸡肉的大户了,供应商比较多,它们是圣农、凤祥、嘉吉动物蛋白有限公司、泰森食品和大成集团,各自分地区供应肯德基餐厅,并且它们自己也有推出半成品的鸡块、鸡米花、鸡翅等。
肯德基,或者说百盛的供货商绝对不止文中列到的一家,而且烹制上要比家用灶先进许多,肉类很难达到完全一致的口感。
烧烤食材货源哪里找?
有几个地方可以供大家选择:
一是麦德龙、家乐福这种大型超市的冷冻柜,会有比较多的肉类冷冻烧烤食材。
二是像盘溪这种市场,有很多烧烤摊去进货,能够采购到各种种类的现成品或者是半成品。
三是品质比较好的,就是重庆有一家东涮西烤,他们有各种规格的烧烤礼包,直接可以网上订购送货到家,食材新鲜卫生,据说羊肉都是东来顺运过来的。可以搜微信公众号“东涮西烤”直接订购,也可以去大众点评上购买。
小笼包一般去哪拿货?
如果说你想拉小笼包去卖的话。你可以去专门做小笼包的面食店去那里进货。一般都是新鲜的,比冰冻的小笼包口感好,而且你卖也卖得好。
如果你需要的量很大,你就可以去专门卖面食冰冻的冻店里面去联系。一般而言,小笼包更好是去现做现卖的面食店进货比较好卖一些。
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