目前，家庭如何养芽苗菜的话题当下热度很高，同样对于家庭如何种芽苗菜大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
盒装活体豆芽怎么养？
豆芽的养护方法
一、养护方法
温度：豆芽喜欢比较高的温度，温度越高它的生长能力会越强，不过温度也不能高的离谱了，更高温度限制在三十二度左右，在三十度的时候，豆芽的生长能力是最强的，不过适合它生长的温度范围是在十五度到三十二度之间。
浇水：一般豆芽汲取水分的主要途径就是淋水了，通过这种方式能够很好的保证它正常生长，每次淋水的时候需要全部都淋到，从头到尾都淋过一遍，同时根据环境温度来决定次数，如果温度在三十度左右，就需要在早晨和傍晚各淋一次。
光照：不需要接受光照，如果在养殖期间接受了光照的话，它的长势不会很好，无法达到最终食用的目的，被光照射之后整体都会变成绿色，甚至还会长出绿叶，所以无法正常食用。
施肥：不需要施肥，因为豆芽的生长本身就是依靠它自身的营养，同时如果施肥的话，之后会在食用的过程中产生或者一些不必要的事情。
二、养殖技巧
繁殖：种子是主要的繁殖途径，豆芽通常是用种子来萌发，在生豆芽之前，需要用温水浸泡种子，等待种子膨胀之后就可以放在器皿中生长了。
修剪：不需要修剪，因为它最终是用来食用的修剪和它的正常生长没有一点关系，如果突发奇想的去修剪，最终就不能食用了，应该把精力放在养殖的其他方面上，这方面和它的生长没有一点关系。
三、问题
病害：病害很少发生，只不过可能会在养殖期间因为浇水不当，而引起豆芽溃烂，注意浇水就可以了。
虫害：虫害是不会发生的，所以就不用考虑这方面的问题了。
四、其他问题
毒性：没有毒，非常适合养殖。
是否可在家里养：可以，这样食用取材比较方便，而且绿色有营养，不用担心有任何的添加剂。
无根豆芽生产技术？
浸豆
（1）把已挑选好的豆子倒入有水的容器中并不断的搅拌，把漂浮上来的杂物清理干净，随后浸泡并将容器口盖好，使豆子吸足水分。
（2）接着将豆子倒入已消过毒的容器中，把豆子放平整，需注意，容器的漏水孔需要用竹箅子堵好（已消毒），以能顺利滴水，但不漏豆子为宜。
淋水
（1）用喷壶淋水，水温以在22℃为宜，淋水量要充足，一边淋水一边让容器里的水从漏水孔中淌出来。
（2）淋水的次数和数量需要根据季节而定，在夏季一般4小时淋1次，一次淋2遍，而在春秋季节则4-5小时淋1次，在冬季则需将室温保持在22-25℃，每6个小时淋1次。
药液处理
（1）从浸种到豆芽长至1.8cm一般需要3天，用NE-109植物生长调节剂黄豆芽1号粉剂进行之一次浸种，一般需要浸黄豆种1分钟。
（2）当黄豆芽长至5cm，即浸种的第4-5天使用NE-109黄豆芽2号粉剂浸泡豆芽2分钟，采用淋水的方法来处理豆芽。
（3）需注意在配置NE-109植物生长调节剂时，一定要注意药液的浓度，避免浓度低或者过高，影响豆芽的生长情况，一般每包药剂可以加水65-75kg。
洗豆芽
用NE-109药液处理后的2-3天，可在食用前把豆芽放在温度为22℃的水中，上下翻动，把豆壳、不发芽的豆子清理干净，确保达到食用标准后才能出售或者食用。
做生意买豆芽划算还是自己养豆芽划算呢？
做生意买豆芽划算还是自己养豆芽划算取决于你做什么生意及每天用豆芽的量是多少？
是做早点小炒还是开餐馆呢？
不管是开早点小炒还是开餐馆，如果每天豆芽用量不算大，合计每天的用量，核算出买的成本及自己做的成本，比较一下，哪个划算肯定就选择哪一个，毕竟做生意控制成本是很重要的。
芽菜怎么吃比较好吃？
中国各大菜系中烹调技术最讲“火候”。芽菜烹调时火候特点就是火急、油热、出锅快。炒一、二分钟即起锅，炸大多要挂面糊，热油下锅后即捞出。为保持芽菜鲜嫩清脆特点可用“炝”芽菜，即用热花椒油、辣椒油倒入洗净的芽苗菜中，拌匀就可食用。也可用鸡汤调入水淀粉制成汤汁倒在码放盘中的体芽菜上。
多种芽苗菜可作汤，但必须是汤内放好调料，待烧开后放入芽苗菜，随即将汤倒出上桌。其目的也是为了保持芽苗的鲜嫩及颜色，作到色、香、味、养俱全。
养豆芽的感悟？
照着书上的提示，我拿了一小把绿豆浸泡在水中。一个晚上过后，我先准备两个纸杯，杯底戳了几个洞，因为没有小石子，就垫了两张餐币纸。然后把浸泡过的绿豆分放在两个纸杯中，再浇上水。绿豆芽见光后会变绿，我又在上面盖了布，这样之一步就完成了。这些绿豆可真能喝水，所以过几小时还得给它浇一次水。
第二天，绿豆发芽了，长出了白白的短茎。整颗豆一半变成了乳白色，就像牛奶洒在了豆上。又过了几天，绿豆摇身一变，成了豆芽菜。她的腰又高又细，圆圆的头，绿油油的头发。身体随风轻轻摇摆，翩翩起舞。后来，她长得越来越高，都有些倾斜了。头上戴着顶帽子，呈“V”字型，像燕子剪刀似的尾巴，成了名副其实的“豆芽树”。
植物可真神奇，短短几天时间一颗种子就长得这么高，可以想到它的生长速度了。大千世界，真是无奇不有啊！当满满一盆绿豆芽摆在面前，那满满的收获，是对数日细心呵护更好的报酬。当一盘盘豆芽佳肴摆上桌，更收获了口福和味蕾愉悦的快乐。
芽菜怎么吃？
芽苗类蔬菜不论是种芽菜还是体芽菜，均非常鲜嫩，为保持其风味及营养成分，芽苗菜以生食为好。芽苗菜提倡生食，有以下几方面原因：
（1）芽苗菜生长时间短，所食部分均是植物幼嫩的芽体，不宜用大火煮、炒。
（2）芽苗菜多采用无土免营养液栽培，生产过程洁净卫生，便于生食。
（3）生食时只需略加调料，即可保持芽菜的柔嫩、清脆的特点，并保留芽菜独特的风味品质。
（4）生食可更大限度保护芽苗菜的营养成分。经常以生食方法食用芽苗菜最有利于人体健康。
中国各大菜系中烹调技术最讲“火候”。芽菜烹调时火候特点就是火急、油热、出锅快。炒一、二分钟即起锅，炸大多要挂面糊，热油下锅后即捞出。为保持芽菜鲜嫩清脆特点可用“炝”芽菜，即用热花椒油、辣椒油倒入洗净的芽苗菜中，拌匀就可食用。也可用鸡汤调入水淀粉制成汤汁倒在码放盘中的体芽菜上。
多种芽苗菜可作汤，但必须是汤内放好调料，待烧开后放入芽苗菜，随即将汤倒出上桌。其目的也是为了保持芽苗的鲜嫩及颜色，作到色、香、味、养俱全。
北方人喜吃面食，如面条、饸铬、拨鱼、面片、柳叶、猫耳朵、面疙瘩。吃时将煮熟的面食捞出，浇入卤、酱等佐料。除此之外，多放各种面码。此种食品之所以受到广大民众的喜爱，其原因在于：味美、方便、实惠、营养。多种芽苗菜可作面码，但尤以香椿芽（树芽、种芽）、花椒芽、萝卜芽、荞麦芽更好。
以上，就是家庭如何养芽苗菜，家庭如何种芽苗菜的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
