目前，半成品菜市场前景的话题当下热度很高，同样对于半成品菜市场前景怎么样大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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半成品菜为什么没市场？
半成品菜一般的人都不敢买，所以它没有市场。为什么不敢买呢，那是因为奸商奸商无奸不成商啊，社会上的不良商家太多了，他们大多数都是把变质了的或者是快烂了的卖不出去的菜加工成半成品。偏偏现在的人对生活质量的要求又比较高，所以大家肯定不会买半成品的菜。因此半成品的菜就没有市场了。
中国半成品菜出现时间？
预制菜又叫半成品菜，在中央厨房经过 *** ，采取冷冻或者真空包装保存后，以“半成品”的状态卖给餐馆或者消费者，只要简单烹饪便能成为成品菜。
资料显示，我国预制菜最早出现在2005年。在过去相当长的时间里，预制菜基本上都是为餐饮商家、后厨厨师准备的产品。
2020年起，受到疫情、外卖、家庭烹饪需求影响，预制菜市场逐渐火热。公开数据显示，企业名称或经营范围中包含“速冻、预制菜、预制食品、半成品食品、即食、净菜”的国内企业已有超过6.9万家。
半成品食材怎么找？
一般现在的厨房都是规划好了的，专门有放半成品的地方。半成品食材就是经过了加工处理过的，这样的食材容易变质。所以厨房会单独放在冰箱的一个位置，防止串味，变质。
比如已经烧好的红烧肉，就等着客人点菜后从指定的地方拿出来，在经过烧制，勾芡，调味。就上菜了
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