目前，冻着的海参怎么解冻后再煮的话题当下热度很高，同样对于海参煮熟冻起来大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
导读目录：
冰冻海参解冻后如何煮呀？
干的还是即食的？如果是即食的话不需要煮，化冰之后用温水一冲就可以直接吃了，如果是干的需要泡发。
1.将干海参稍稍冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量的纯净水，开始泡发。泡发24小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来不再硬硬的，有弹性，且能够大角度的弯曲即可。注意，期间海参不能碰到油或者其他化学品。
2.清洗，
顺着海参底部的小孔剪开整个腹部，去掉头部的沙嘴。并将海参内壁上的白筋成段剪开，但不要扔掉。然后整个清洗干净即可。据说里面的白筋更有营养，剪成段后的海参还会发的更大。（如果只是自己家人吃的话，可以不去处理白筋）
3.《煮制》
将清理好的海参放入无油的保温性能较好的砂锅中，倒入足量的纯净水，水要没过海参5-10厘米。中火煮开后，转小火焖煮30-50分钟。水煮的过程中要搅动数次，以防粘锅。注意，因为海参个体差异问题，不能一概而论。
4.《焖制》
煮好关火后不要掀盖子的继续焖至自然凉透。焖透的标准是拿着海参中间，两端会自然略微下垂，捏住海参会轻微抖动，可轻易掐透海参皮肉。没有焖透的海参可以第二次的煮焖，方法同上。
5.《水发》
将焖透的海参继续放入无油的容器中，倒入足量的纯净水、冰块，盖上盖子放入冰箱冷藏。发制2-3天即可食用。其中要6-8小时换一次纯净水跟冰块，水要没过海参5-10厘米。据说冰水泡的目的是为了海参更好的胀发，海参是热缩冷胀。
6.《冷藏》
发制好的海参若暂时不吃，就单支的用保鲜膜包严实放冰箱冷冻保存。吃之前室温自然解冻即可。小技巧，建议大家在冷冻发好的小海参的时候，放在盘子上面，每一小时可以用喷壶往小海参身上喷一次水，可以形成一层冰衣 。可以起到保鲜的作用。
《发制小贴士》
1.海参遇到油、碱和盐会产生“化皮”现象，也就是烂掉，所以必须使用无油、无碱、无盐的器皿进行发制，在整个过程中不能使海参接触到油、碱、盐。
2.在发制海参的过程中必须使用纯净水，这样可使发制的海参体大肉厚，再加入冰块发制，可达到更佳效果。
3.煮过的海参在泡发一天后，可以用手掐一掐，如果感觉不松软，重复一次煮的过程，再泡发2-3天，效果更佳。
4.冷冻的海参，得在常温下解冻，切忌用微波炉或热水等加速解冻。
冰冻的熟海参煮多久才能煮熟？
冰冻熟海参本身就是熟的，放冷水里解冻之后，用开水烫一下泡五分钟即可，倒上蚝油就能吃了。
冰冻海参也是我比较喜欢吃的一种美食，因为海参本身的价值就是比较名贵的，所以大家从网上买到的海参，大多数都是冰冻海参，它的味道都是特别好的，所以大家都可以味道真的特别不错，我们可以用它来煲汤，或者炒着吃都是可以的，
海参解冻的正确方法？
对于速冻鲜海参，一般来说是不需要泡发的。只需要把冰冻海参放入清水里，在常温下让其慢慢地自然解冻即可。涨发好海参是不适宜再冷冻的，不然，会影响其品质。
泡发海参的禁忌
1）海参涨发会吸收足够的水分，故更好不要使用碱水，否则会对其味道和口感造成影响。
2）泡发好的海参在烹饪之前不要用热水冲洗，而是要放入冰水中快速冰镇一下，使其口感爽脆，肉质更为紧实。
解冻完的即食海参,用开水抄一下还是温水？
解冻完的即食海参,还是用滚开的开水抄为好，这样才能发现的食用了。更好是用姜末加点醋当做蘸料，这样不但口感好吃而且会对我们身体的健康有益处。
吃海鲜的时候尽量不要和啤酒同时饮用，身体虚弱和老年人尽量少吃点，尤其是晚饭的时候。
冰冻海参焯水几分钟可以？
我对冷冻海参煮多长时间能熟还是特别有经验的，因为我家里面就有很多这样的冷冻海参，我们需要把它放到水里面，差不多煮二十来分钟左右，这些海参才会慢慢的开始解冻，然后这些海参才会慢慢的开始变熟，所以我们一定要耐心一点哦。
冰冻海鲜可以直接煮吗？
冰冻海鲜要吃的话，当然不可以直接煮冰冻海鲜，要吃的话，首先要让他自然的滑动解冻，然后在水里面焯过水，一定要凉水潮水用凉水潮水把她的心去去掉，然后再可以过上倒油油热了，加入葱姜蒜煸香，然后再加入用凉水焯过水的海参烹调就可以了
冻住的海参放到0度多长时间能解冻？
十二小时左右。冷冻的即食海参可以放在自然环境中解冻，但这需要比较长的时间，正常情况下需要12小时才能解冻完成，但这样载动出来的海参质量特别好，如果想尽快吃到这种即食海参还可以把它放在温水中解冻，它只需几小时就能解冻完成，但这样解冻的即食海参会出现一定程度的营养流失。
以上，就是冻着的海参怎么解冻后再煮，海参煮熟冻起来的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。
