目前，吃燕窝真的不如吃银耳吗的话题当下热度很高，同样对于吃燕窝还不如吃银耳大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
导读目录：
银耳燕窝哪个好？
银耳和燕窝当然是燕窝好了，燕窝的营养成分比银耳要高，燕窝的价格也比银耳高，我们生活中会经常吃到银耳，银耳可以生拌做汤炒着吃，银耳莲子红枣羹也很好，女孩子可以多喝点，如果条件允许的情况下也可以多吃点燕窝，爱美的女人吃燕窝有助衰老。
银耳和燕窝哪个更好吃？
当然是燕窝呀！主要是还有这是两种截然不同的食材。营养价值没法比。
银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。养不同。
银耳中所含有的营养元素主要包括多种氨基酸，蛋白质，脂肪，海藻糖，甘露糖醇，矿物质以及维生素。
燕窝主要是血燕、金丝燕的唾液 *** 而成的。就是菌类食物，用食用菌培养出来
燕窝，它所含有的营养元素主要包括矿物质，各种氨基酸，碳水化合物，燕窝酸以及蛋白质。
银耳和燕窝口感为什么那么像？
不一样。
泡发后的燕窝呈丝条状，有一股淡淡的蛋白腥味，摸着软滑有弹性，炖煮后吃起来是细腻爽滑，有些许弹性的，但要是炖久了就会化成水，吃着粘稠；而银耳泡发后是像黑木耳一样，但比黑木耳要软，看起来跟一朵花一样，炖煮后的银耳更为软弱Q弹，有吃果冻的口感，而且久炖只会变软，并不会像燕窝一样化成水。
燕耳和银耳有什么区别？
燕耳是银耳的一种，这种银耳对于普通的银耳，口感更好，营养价值更高。燕耳是以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基，采用生物载体技术人工培植出来的优质银耳。
吃银耳的时候，需要将银耳稍微冲洗一下，银耳一般用凉水泡发，如果是冬季，可以选择用温水泡发
银耳可以代替燕窝吗？
银耳不可以替代燕窝，银耳是一种食用菌，燕窝是金丝燕吐的丝状物，两者是完全不同的食品。燕窝的营养价值比银耳高，燕窝蒸含有蛋白质和多种氨基酸，能满足人体对这两种物质的需求，且食用燕窝的进补效果比银耳好
雪燕耳和金银耳有什么区别？
雪燕耳与金银耳的区别主要在于它们蛋白质的含量，燕窝当中它的蛋白质含量要高于金银耳，而且燕窝的脂肪含量是比较低的。
燕窝的主要功效是给人体补充各种营养元素的，而金银耳当中的膳食纤维比较多，它能够增强机体的免疫力、保护肠道，起到一个美容的效果，平时也可以选择用金银耳来代替燕窝。
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