目前，鸡身上的油很厚说明什么的话题当下热度很高，同样对于鸡身上好多油大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
导读目录：
公鸡有油正常吗？
公鸡有油正常，大公鸡长到一年以上身上脂肪长的较多，这是正常现象，公鸡的食量很大，由其是散养的公鸡它吃食物很杂，如虫子，蝌蚓，草种子，蛋白质量高很高，使公鸡的脂肪生长很多，这时候的公鸡长的也非常肥大，因此公鸡长油是正常现象。
怎么去除鸡汤上的油？
去除鸡汤中的油的方法：
煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在 *** 附近的都可以直接去除。
煮的时候在小火炖的时候可以用 切片面包把伏在液面的油吸掉。
感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。
还有一个简单的喝汤办法，用吸管喝下面的汤，上面的油放冰箱凝固后处理。
扩展资料
*** 方法
烧鸡汤很多讲究的：
锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。
大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。
炖之前更好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。
可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。
鸡汤是一道传统的汤菜， *** 原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
为什么炸鸡肉的时候油起沫？
油温不够或者油被反复使用。若油用的时间太长，可能会在炸的过程中产生大量的气泡。产生气泡也可能是油的质量不纯正，其中掺杂了大量的混杂油。若油温太高，肉不能立即适应当前的温度，最终膨胀产生气泡。同时在炸肉时，一定要将锅清理干净，不能有水等物质。
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