目前，鸡胚的结构及作用的话题当下热度很高，同样对于鸡胚的作用是什么大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
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蛋壳的重要性？
蛋壳的作用是保护和支撑蛋内部的柔软结构并防止其受到细菌感染。蛋壳主要成分是碳酸钙，含量高达94%～97%，这也说明了饲料中营养钙的重要性。
种鸡蛋壳质量差将会带来一系列的影响，不仅孵化过程中失水过多影响孵化率，降低鸡胚成活率，而且还会造成种蛋内部的污染，这些都会直接影响雏鸡质量，降低鸡场的经济效益。
试验证明：蛋壳质量越好，孵化率、雏鸡质量越高。孵化过程中，裂纹蛋在蛋重损失、死胚率、淘汰率、14日龄雏鸡死亡率等方面远远高于正常种蛋。孵化率最差的是畸形蛋，其死胚和污染情况也远远高于正常种蛋。无论鸡群处于哪个周龄，蛋壳质量好的种蛋孵化率都高于蛋壳质量差的，随着周龄的增长蛋壳质量会越来越差，雏鸡质量也随之下降。
母鸡变成公鸡是什么现象？
母鸡变成公鸡是太阳从西边出来的现象，母鸡就是母鸡，绝对不可能变成公鸡，除非是小鸡的时候看不懂，硬是把公鸡说成是母鸡，结果到小鸡变成大鸡后，原来是公鸡，这就有了母鸡变公鸡的说法。要说母鸡真变成公鸡，那只能说是太阳从西边出来的现象。
通风对孵化有什么作用？
在孵化小鸡时鸡胚在发育过程中，必须进行气体交换，尤其在孵化第19天（夏季还要提前12小时）以后，胚胎开始肺呼吸，需氧量逐渐增大，二氧化碳排出量也逐渐增多。这时如果通风不良，则造成孵化器内严重缺氧，即使将出壳的雏鸡呼吸量加大2-3倍，仍不能满足其对氧的需要，结果抑制了细胞代谢的中间过，使酸性物质蓄积体内，组织中二氧化碳分压增高而发生代谢性呼吸性酸中毒，从而导致心脏搏出量下降，发生心肌缺氧、坏死、心跳紊乱和跳动骤停。
经测定每个胚蛋整个孵化期的耗氧量为4-4.5L,排出二氧化碳3-3.5L。试验证明孵化器内含氧量下降1%，则孵化率下降5%；胚蛋周围二氧化碳含量不得超过0.5%,二氧化碳达1%时，胚胎发育迟缓，死亡率升高，畸形增多。一般空气中正常的氧量可保持在20%-21%。因此通风的关键是设法降低胚蛋周围二氧化碳的浓度，而通风换气的效果又与孵化设备的结构、孵化厅（室）的建筑设计以及孵化机内外环境有关。
比较影响孵化率的诸因素，温度是首位的，其次就应算是通风换气了。为什么不少书中按温度、湿度、通风....排序，而非温度、通风、湿度呢？原因很简单，人工孵化的方法仿效于母禽抱蛋。母禽抱蛋选在干燥的地方，鸟类多在树上，一次孵化的个数不多、故通风一事不必顾及太多；人工孵化就不同了，现代孵化器的容蛋量在数千数万个以上，如此，通风就显得重要要了，况且，前几年许多试验都证明无水孵化不影响或不太影响孵化率。
老式孵化器大都存在风扇数量少、转速低、分布不合理等弊病，不仅换气不彻底，存有死角，而且也不能将热源热量尽快而均匀地送至各处，使孵化器内温差偏大。
3岁宝宝可以吃毛蛋吗？
三岁宝宝可以吃毛蛋吗？
不可以我相信你和一个大人不能给三岁宝宝吃毛蛋，小孩太小了，吃不了，搅不烂，小孩吃了也不消化，别说不出什么原因了，反正小就是小孩不能吃，不知道该怎么看这个问题，反正我没咋的，包不是不让吃，我说的对不对？答题完毕，谢谢。
以上，就是鸡胚的结构及作用，鸡胚的作用是什么的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。
