目前，鸡蛋有胚芽还能吃吗的话题当下热度很高，同样对于形成胚胎的鸡蛋还能吃吗大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
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孵不出来小鸡的鸡蛋能吃吗？
孵不出小鸡的鸡蛋是能吃的。孵化几天后，开始头照，即是用灯光照照鸡蛋的变化，如果里面没有胚芽的迹象，就挑选出来，不再继续孵化，这样的鸡蛋是能吃的。如果孵化的日子较长了，里面的胚胎已死亡，已变质了就不能吃了。但到最后阶段，鸡蛋里的胚胎已形成长毛了，不知什么原因死了，叫毛蛋，也能吃。我有一老同事就爱吃毛蛋，他煮熟后去皮拔毛就着酱油醋吃得可香呢，我们几个女同志都不敢吃。
七七菜的正确吃法大全？
七七芽野菜的食用方法与蔬菜相仿,大致有以下几种:生吃；炒食、煮汤或做馅；凉拌吃；煮、浸、去汁后炒食；做干菜。
生吃
一些无毒、味好或带有酸甜味的野菜都可以生吃,如苣荬菜、酸模叶蓼、华北大黄和小根蒜等洗净消毒后就可生食或调味拌食。这种吃法,维生素不会损失或者损失很少。
炒食、煮汤或做馅
无毒和无不良异味的野菜,如地肤、野苋、荠菜、豆芽菜、鸡冠菜、车轮菜、枪头菜、刺儿菜、革命菜、蕨菜和鸭跖草等,其嫩茎叶洗净后即可炒食或煮食。也可做馅,味道都很好。
凉拌吃
有些无毒味美的野菜,如马齿苋、海乳草、水芹菜和马兰头等,洗净,用开水烫过,加入调料,凉拌吃。这种吃法可去掉一切野菜的苦涩味,营养素损失也不大。
三芽是指哪三芽？
香椿芽，因为香椿芽又叫谷雨菜，也就是到了谷雨节气到来之前，很多人家都会采一些香椿芽来吃，这是因为香椿芽在谷雨节气之前很嫩很嫩，到了谷雨节气以后，随着气温的升高，香椿芽生长的比较快，所以就会发生木质化，从而香椿芽就会变得粗糙了好多，所以民间有句老话叫“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽硬如木”。
枸杞芽，谷雨节气的时候，很适合吃枸杞芽的，因为枸杞浑身是宝，有清肝明目的作用。春季可以使用枸杞芽，初夏吃枸杞花，秋季吃枸杞果，冬季吃枸杞根，都是可以起到相同的作用的。到了谷雨节气的时候，枸杞芽生长的比较快，我们采枸杞芽的时候，需要拆上面的嫩尖嫩芽，反复清洗之后，切碎炒鸡蛋有一种淡淡的清香，在谷雨节气很适合吃的。
苜蓿芽，苜蓿芽是苜蓿的嫩芽，是一种很有营养的野菜，含有多种维生素和微量元素。只不过苜蓿芽有一种苦涩清香的味道，这种味道对于老年人来说，还是很喜欢的，因为在以前的时候，人们都会吃苜蓿芽。
苜蓿芽，解岁之后和面拌后蒸饭，也就是我们这里常说的苦累。另外，还可以把苜蓿芽放在米饭里面，有一种淡淡的清香的味道，而且苜蓿芽绿绿的，嫩嫩的，很是养眼，味道也挺好。
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