目前，鸡蛋营养成分检测的话题当下热度很高，同样对于鸡蛋营养成分检测报告大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
导读目录：
鸡蛋含什么维生素更高？
鸡蛋里含维生素A更高，维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，维生素D，维生素E含量也不低，鸡蛋是日常生活中必备的食物，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收。鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质更高的。蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。
粉蛋和红蛋的区别？
来源不同。红壳鸡蛋（褐色壳）又叫营养蛋，是由褐壳蛋鸡所产，其价格相对来说较低。粉壳的叫草鸡蛋（又叫山鸡蛋、笨鸡蛋或土鸡蛋），其蛋黄大、略黄，蛋壳厚。
蛋鸡耗料不同。褐壳蛋鸡所产鸡蛋蛋重大，破损率低，适于保存和运输，蛋鸡性情温顺，应激敏感性较低，易管理。粉壳蛋鸡产蛋量高，蛋重大，耗料少于褐壳蛋鸡，单位面积的饲养量接近于白壳蛋鸡，抗应激能力比较强。
以上，就是鸡蛋营养成分检测，鸡蛋营养成分检测报告的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。
