目前，鸡蛋为啥有白皮和黄皮的的话题当下热度很高，同样对于为啥有的鸡蛋是黄皮,有的是白皮大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
导读目录：
- 为什么有白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋之分呢？
- 为什么有的鸡蛋绿皮有的黄皮？
- 鸡蛋有白黄的吗？
- 红黄鸡蛋能吃吗？
- 黄色果实有哪些？
- 求解一种果子，潮汕方言叫猴果，鸡蛋那么大，黄皮且熟透后呈红紫色，外皮硬且有一厘米厚，果肉味酸且甜？
为什么有白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋之分呢？
红皮鸡蛋比白皮鸡蛋有营养吗？ 鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。
许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而，国内外有关专家对此做了研究之后，已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下： 1蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0．75％左右。3维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B维生素B2都略高于红皮蛋。3脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1．4％左右。4胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0．8％左右。除此以外，二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。所以，给孩子吃鸡蛋时，不过分强调蛋壳的颜色。
为什么有的鸡蛋绿皮有的黄皮？
鸡蛋壳有的绿皮有的黄皮，这是因为：
1，蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。普通母鸡血液中的血红素代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳可呈绿色或者黄色，颜色完全是由遗传基因决定。
2,，由于鸡种和鸡饲料不同而造成的。
3，蛋壳颜色有绿色和黄色之分。有人偏爱绿壳蛋，有人喜欢黄壳蛋。一般产蛋初期壳色最深，然后逐渐变浅，产蛋量高的母鸡其蛋壳颜色较浅，通过选育可以改变蛋壳颜色的深浅。
鸡蛋有白黄的吗？
没有，鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄。蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；还含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力
红黄鸡蛋能吃吗？
更好不要吃。
鸡蛋出现蛋黄发红的情况，一般都是因为母鸡在饲养的时候，在饲料中过多的添加丽素红导致的。国家明确规定，每顿鸡饲料添加的丽素红不能超过30克，当母鸡吃了带有丽素红的饲料之后，可以在几天之内改变蛋黄的颜色。如果蛋黄是黄色或者浅橘红都是正常的，如果是大红或者明显发红，更好就不要食用了。
黄色果实有哪些？
黄色的水果常见的有芒果、香蕉、橘子、柠檬、木瓜、菠萝、梨、杨桃、杏、橙子、榴莲、柚子、黄桃、柿子、高粱泡等。
结黄色果实的树种
果树：
柑橘、柿树、橙子、柚子、杏树、芒果、木瓜
绿化树种：君迁子、柿树、沙棘、枸骨、蔷薇科很多植物果实都是黄色、海棠、贴梗海棠等等
求解一种果子，潮汕方言叫猴果，鸡蛋那么大，黄皮且熟透后呈红紫色，外皮硬且有一厘米厚，果肉味酸且甜？
百香果又名西番莲，属热带水果。
西番莲，也许大家没有听过这个名字，它是一种水果，许多人都喜欢它美味的果实。
西番莲是一种亚热带地区水果，原产巴西，后来在世界各地都有种植。
它有两个漂亮的名字：转枝莲、转心莲，为西番莲科。
西番莲俗称鸡蛋果或者巴西果，它结出的果实漂亮可爱，可以食用。
果实带籽，食用时可连同籽一起吞下。
西番莲它的果汁营养特别丰富，根据科学分析，每100克西番莲果汁里，就包含着大量的营养，其中包括维生素、蛋白质、钙等人体所需的营养物质。
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西番莲是一种绿色、健康的食品，经常食用有益于身体的健康。
西番莲以它美味的果实博得了人们对它的喜爱。
同时，西番莲还具有番石榴、芒果、菠萝、草莓、香蕉等多种水果的复合香味所以，西番莲的果汁香味非常浓郁，可真是一种天然更佳的果汁饮品了，。
而西番莲果汁在当今水果果汁中可谓是上上品了。
故有“果汁之王”的美称。
西番莲的吃法很多，最常见的就是直接切开来食用，西番莲果肉还可以制成果脯、果酱、雪糕、馅饼或者糕点。
此外，西番莲还有药用价值。
天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。
西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
不仅这样，西番莲那繁茂崔绿色的枝叶，形状奇特、颜色鲜艳的西番莲花还能美化、绿化我们身边的环境。
它的嫩蔓和叶子还是饲养兔子和鸡很好的饲料。
看来西番莲一身都是宝。
西番莲全身都是宝，据化学分析测定，西番莲果内维生素a、b、c含量丰富，还含有磷、钙＼钾、铁和17种氨基酸、历5种的化合物，营养和药用价值很高。
其整、根、叶可以入药，有消炎、止痛、活血强身、降脂降血压等功效，果皮可以加工成饲料。
株态优美，四季常青，叶型奇 特，花色鲜艳，气味芬 芳，果实芳香食用果瓤，酸甜可口，加入重碳酸钙和糖，可制成饮料。
果汁中有165种化合物，构成特殊香味，有养颜美容、去除疲劳、防衰老、抗高血压的疗效。
具有很高的营养价值、经济价值和观赏价值。
由于西番莲的果实形似鸡蛋，果汁色泽如鸡蛋黄并具有菠萝、番石榴、香蕉、芒果、草毒、西瓜、酸梅、甘蔗和桃李等多种水果的的风味，所以又有鸡蛋果、百香果之称。
人们只要在房间里切 开几个西番莲果，各种水果香味随即飘溢四处。
以上，就是鸡蛋为啥有白皮和黄皮的，为啥有的鸡蛋是黄皮,有的是白皮的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。
