目前，鸡蛋壳炒黄煮水喝的功效的话题当下热度很高，同样对于鸡蛋壳炒黄功效和作用大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
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为什么煮好的鸡蛋里蛋黄有孔？
是鸡蛋的气室。煮熟的的鸡蛋因为蛋白质的凝固，体积变小，蛋壳中的气室就会变得明显，就会产生空隙。
每个鸡蛋壳内都有一块空的地方，没有蛋液，这个结构叫气室，它主要有两个作用。当蛋被孵化的时候，还没有出壳的小鸡要呼吸空气。
小鸡呼吸的就是气室里的空气。在蛋壳上约有7 000多个肉眼看不见的小孔，大多分布在气室附近，外面的空气通过小孔能进入鸡蛋壳内，并贮存在气室里，供未出壳的小鸡呼吸。
另外，在外界温度的影响下，蛋液的体积会出现热胀冷缩的现象。有了这个气室，蛋液的体积增大时，蛋壳就不会被胀破了。
煮鸡蛋和煎鸡蛋有什么区别？
对一个吃货来讲，煎蛋和煮蛋的区别是口感和味道不一样啊！煎蛋有太阳蛋（只煎一面，蛋黄完整而且是生的），荷包蛋（煎两面，蛋黄完整而且是生的），溏心荷包蛋（煎两面，蛋黄仅熟还是软软的），煎熟蛋（煎两面蛋黄全熟），软煎蛋（用煎蛋模成厚饼形，慢火煎两面至熟，两面是白色的不能起焦）；煮蛋也有半生蛋（蛋清熟蛋黄生），溏心蛋（蛋黄仅熟还是软软的），煮熟蛋（全熟）。你可以每种都试一下，看看那种你最喜欢。
以上，就是鸡蛋壳炒黄煮水喝的功效，鸡蛋壳炒黄功效和作用的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。
