目前,河田鸡和土鸡区别的话题当下热度很高,同样对于河田鸡是土鸡吗大家又了解多少呢?今天,康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。

河田鸡和土鸡区别(河田鸡是土鸡吗)

导读目录:

中国四大名鸡河田鸡?

世界五大名鸡之河田鸡

俗话这样说:“没吃河田鸡,不算到长汀”。

  长汀是汀州故地,白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜,被誉为 “汀州之一大菜”。1986年省闽菜评比中,荣获“地方特殊风味菜点”的称号。

据《中国菜谱》载:“河田鸡起源于福建长汀县河田镇”。河田镇是长汀县河田鸡的集中产区,并因此而得名。多年来,该鸡种在闽粤赣省和港澳地区均有很高声誉,并在东南亚地区具有很大影响。特别是在以客家为主的华侨同胞中具有深厚的社会基础与广阔的市场空间,是一个独具特色颇有开发前景的名贵珍禽资源。

河田鸡,产于河田镇游坊村,是世界五大名鸡之一。肉质细嫩,皮薄骨细,肉色洁白,口感鲜嫩,味道鲜美。1997年经国家医药总局、福建省微生物分析测试中心检测分析,河田鸡蛋白质和氨基酸含量高,牛磺酸的含量是普通鸡的37.8倍。河田鸡长期被人们视为益血补虚的滋补上品。还具有性能成熟早、早期发育快、耐粗饲等特点。

河田鸡外貌具有'三黄、三黑、三叉'的特征。全身羽毛皮肤与胫部为主黄色,羽毛以成黄色为主,尾羽与镰羽为闪亮黑色,主翼羽为镶有金边黑色,鸡喙的基色为褐色,而喙尖则浅黄。头部清秀,鸡冠的单冠直立后分叉。

河田鸡在农业部、科技部等国家九部委联合主办第四届中国国际博览会上被认定为'名牌产品'。河田鸡标本在全国农业展览馆和中国农业博物馆永久珍藏。

河田鸡养殖要多少天能出售?

2021年河田鸡价格一般在28元/斤左右,不过由于产地、大小、季节和数量等不同,价格会有差异属于正常。河田鸡养殖一般100天以上就可以出栏,出栏时间为100-160天,建议根据本地实际需求和行情进行选择合适的出栏时间。河田鸡价格较普通品种鸡价格要贵些,但这也是受它本身价值所形成的。

福建名鸡品种?

德化黑鸡,福建省德化县特产,中国国家地理标志产品。德化黑鸡是福建省乌骨鸡珍稀品种,原产地德化县,已有数百年的饲养历史。德化黑鸡体型中等、体质结实、行动敏捷、冠型单片直立,冠齿6~9个,全身羽毛黑色片羽并带墨绿色金属光泽,无胫羽、四趾。根据冠的颜色分二个品系,黑冠品系和红冠品系。德化黑鸡特点:肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美,因含有极高滋补药用价值的黑色素而得名。

宁波土鸡品种?

宁波的土鸡,一般都是河田鸡品种,这种土鸡一般肉质肥美,适宜宁波气候好散养。

河田鸡产于福建省长汀、上杭两县,属于肉用型品种。河田鸡体躯近方形,有“大架子” (大型)与“小架子” (小型)之分。公鸡背羽、胸羽、腹羽呈浅黄色。母鸡羽毛以黄色为主,颈羽的边缘呈黑色,似颈圈。

全国养鸡十大省?

一、固始土鸡

固始土鸡号称“中国土鸡之王”,由于当地河南省固始县的特殊地理位置及气候,让这一土鸡品种获得了更佳的生存条件,成为清明年间的贡品之一。固始土鸡多为野外散养,青色的腿和嘴,身体修长,外形魁梧机敏,捕食能力极强,目前在我国大部分省份均有销售。

二、怀乡鸡

怀乡鸡的主产地在广东信宜市怀乡镇,因此当地人都叫它“信宜鸡”。据考古信息披露,在新石器时代就有人在怀乡居住,而在西汉时期就有鸡首壶出现,可见此鸡养殖的悠久历史。此鸡黄爪黄毛、黄羽,体型健硕,体重最终可达9斤以上,一般重量在5斤左右。

三、长汀河田鸡

河田鸡的正宗产地在福建长汀的和田镇,可以说是福建的传统优良家禽之一,此鸡为名贵珍禽,更是世界五大名鸡之一,是和田镇历年优中选优的培育结果,河田鸡含有丰富的蛋白质,且脂肪含量适中,口感极佳。河田鸡的体毛黄褐色相间,尾羽显黑色,是画者的更佳临摹之禽。

四、江汉鸡

江汉鸡的主产地在江汉平原一带,其前身便为湖北江汉平原当地的土鸡,再经过近三百年的驯养,品种更为精良,这需要一个漫长的定向选优的过程,才有了如今这肉质细嫩而又广为流传的绝味佳肴。

五、金阳丝毛鸡

如果在鸡中选美,我想金阳丝毛鸡定然可以的前三甲。金阳丝毛鸡产自四川凉山的金阳县,其羽毛呈现丝状,轻柔而洁白,素有“松毛鸡”之称。此鸡除白毛之外,另有黑色和杂色两种,共三种体色。金阳丝毛鸡身体娇小,多生存于林地间、草坡及果林等地,它喜欢散养环境。

六、北京油鸡

身为天子脚下的京城,自然不出凡品,北京油鸡便是其中之一。油鸡的历史可以追溯到250年前的清朝,据说连慈禧太后吃过油鸡后都朝思暮想,可见此鸡非同一般,当然,那皇宫的御厨做什么又不好吃呢?建国初期,油鸡几近灭绝,大家有机会真得尝尝才是。

七、茶花鸡

在海南及广东一带还有一种鸡,就是茶花鸡,都说这种鸡是家养鸡的野生祖先,可能也是受到这个区域气候的影响,此鸡雄鸡外形极其俊美且英姿雄伟,全身呈现金黄、棕黄、墨绿、油黑各色,且羽毛呈现金属光泽,十分好看。茶花鸡具备一定的营养功效,非常适宜体弱、贫血的身体虚弱的人食用。

八、清远麻鸡

清远麻鸡的原产地在广东清远,亦是当地的家养土鸡,很是平常,但平常中也有佳品。这种麻鸡的母鸡背部的羽毛上长有许多微小的黑斑,其皮薄肉嫩,虽个头小巧,但它体表下的脂肪特别发达,加之该鸡骨头酥软,其口感极好,是种非常受欢迎的家禽肉类。

九、封开杏花鸡

杏花鸡的主产地在广东肇庆封开县杏花镇,这也是一种小型肉鸡。杏花鸡的经济价值非常高,但在封开县一年的销量就可达到百万只以上。杏花鸡如今在广东境内均有养殖,这种鸡在当地还有一个名字,叫“米仔鸡”。

十、丝毛乌骨鸡

丝毛乌骨鸡是乌鸡中的上品,它的特产地在江西泰和武山,所以它的本地名为“武山鸡”,乌鸡的羽毛色泽纯正,其全身肉及四肢等皆为乌黑色,它有极高的营养和药用价值,也因此而闻名于世界。丝毛乌骨鸡是我国的特有品种,笔者觉着其很是美观,具有一定的观赏价值。

中国20大名鸡?

1.河田鸡 2.德化黑鸡 3.金湖乌凤鸡 4.闽清毛脚鸡 5.辰山鸡 6.象洞河鸡 7.惠阳胡须鸡 8.仙居鸡 9.东乡绿壳蛋鸡 10.白耳黄鸡 11.广西三黄鸡 12.固始鸡 13.崇仁麻鸡 14.宁都三黄鸡 15.挑源鸡 16.萧山鸡 17.清远麻鸡 18.寿光鸡 19.霞烟鸡 20.天山雪鸡。

中国的畜牧保护品种大全?

一、猪

八眉猪、大花白猪(广东大花白猪)、黄淮海黑猪(马身猪、淮猪、莱芜猪、河套大耳猪)、内 *** 、乌金猪(大河猪)、五指山猪、太湖猪(二花脸、梅山猪)、 *** 、两广小花猪(陆川猪)、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪(含白香猪)、华中两头乌猪(通城猪)、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪、浦东白猪、撒坝猪、湘西黑猪、大蒲莲猪、巴马香猪、玉 *** (玉山黑猪)、河西猪、姜曲海猪、关岭猪、粤东黑猪、汉江黑猪、安庆六白猪、莆田黑猪、嵊县花猪、宁乡猪

二、鸡

九斤黄鸡、大骨鸡、鲁西斗鸡、吐鲁番斗鸡、西双版纳斗鸡、漳州斗鸡、白耳黄鸡、仙居鸡、北京油鸡、丝羽乌骨鸡、茶花鸡、狼山鸡、清远麻鸡、藏鸡、矮脚鸡、浦东鸡、溧阳鸡、文昌鸡、惠阳胡须鸡、河田鸡、边鸡、金阳丝毛鸡、静原鸡

三、鸭

北京鸭、攸县麻鸭、连城白鸭、建昌鸭、金定鸭、绍兴鸭、莆田黑鸭、高邮鸭

四、鹅

四川白鹅、伊犁鹅、狮头鹅、皖西白鹅、雁鹅、豁眼鹅、酃县白鹅、太湖鹅、兴国灰鹅、乌鬃鹅

五、羊

辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊(阿尔巴斯型、阿拉善型、二狼山型)、小尾寒羊、中卫山羊、长江三角洲白山羊(笔料毛型)、乌珠穆沁羊、同羊、 *** 羊(草地型)、 *** 山羊、济宁青山羊、贵德黑裘皮羊、湖羊、滩羊、雷州山羊、和田羊、大尾寒羊、多浪羊、兰州大尾羊、汉中绵羊、圭山山羊、岷县黑裘皮羊

六、牛

九龙牦牛、天祝白牦牛、青海高原牦牛、独龙牛(大额牛)、海子水牛、富钟水牛、德宏水牛、温州水牛、延边牛、复州牛、南阳牛、秦川牛、晋南牛、渤海黑牛、鲁西牛、温岭高峰牛、蒙古牛、雷琼牛、郏县红牛、巫陵牛(湘西牛)、帕里牦牛

七、其他品种

百色马、蒙古马、鄂伦春马、晋江马、宁强马、岔口驿马、关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴、阿拉善双峰驼、敖鲁古雅驯鹿、吉林梅花鹿、藏獒、山东细犬、中蜂、东北黑蜂、新疆黑蜂、福建黄兔、四川白兔

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