目前，初生蛋比较好还是土鸡蛋的话题当下热度很高，同样对于初生蛋好还是土鸡蛋好大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
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鸡蛋是初生好还是老母鸡的蛋好？
我是个养了十年的养鸡户，可以大蛋的告诉大家，鸡蛋还是初生的好可比老母鸡好的太多了，初生的蛋黄发红粘铀不好搅动，吃的有咬劲，味道清香，老母鸡鸡打开后壳里面水多黄少清多，打在锅里颜色淡黄，吃起来柴还没有味道，初生蛋还可以用来做变蛋，因个小很受做变蛋人的首选。而且很好变，也比老鸡蛋好吃。
土鸡蛋和初生蛋有什么区别呀，我想买土鸡蛋？
普通鸡蛋个头稍大，土鸡蛋个头稍小；土鸡蛋的蛋黄发红，脂肪含量高；普通鸡蛋蛋黄发黄，脂肪含量低。 从营养价值上讲蛋白质含量普通鸡蛋高，土鸡蛋脂肪含量稍高一些，营养价值差不多。 不过由于土鸡蛋是自己找食吃产出来的，是绿色的；普通鸡蛋是饲料喂的，有些添加剂可能对人有害。 但谁也不能保证土鸡就没吃“洋饲料”。如果是那样，产出的蛋就难说了。
初生蛋是什么？跟草鸡蛋比哪个好？
初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的之一窝蛋，头窝蛋较小，营养含量比常见鸡蛋高。
从营养学的角度来看，初生蛋和其他鸡蛋没什么差别。我一般都是在宿迁农三品上买的草鸡蛋，中宗林地散养，无添加等~也不用担心在市场上买到假鸡蛋啦！
初产蛋比老蛋好吃？
是的，初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的之一窝蛋，头窝蛋较小。
初生蛋，蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋,而卵磷脂是促进肝细胞再生，促进大脑发育,增强记忆力,补充大脑营养的更佳物质，非常适宜学龄（前）阶段的孩子食用，产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。
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