目前，初产蛋是什么鸡蛋的话题当下热度很高，同样对于鸡蛋初产蛋是什么蛋大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
导读目录：
什么是幼蛋？
幼蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的之一窝蛋，头窝蛋较小，营养含量较常见鸡蛋高。幼蛋营养价值较高，有“聪明鸡蛋”之美称。
幼蛋产自初产母鸡开产前30—60天内，乃母鸡一生精华之精。幼蛋蛋重一般在35～45克之间。
幼蛋，蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋,而卵磷脂是促进肝细胞再生，促进大脑发育,增强记忆力,补充大脑营养的更佳物质，非常适宜学龄（前）阶段的孩子食用，产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。
正大初产蛋和一般蛋区别？
虽说都是母鸡产的卵，但对于初生蛋而言，它对产蛋母鸡的要求更严一些，必须是一只鸡在发育完全之后所生产的之一窝鸡蛋，也叫开窝蛋、初产蛋。
从定义上看，初生蛋必须是小母鸡发育至第110天至130天之间产下的之一窝鸡蛋，这时候小母鸡的产蛋率在10%-30%左右，相当于平均每3到9天才能产下一枚初产蛋，因此数量较少。
初生鹅蛋是什么意思？
初生鹅蛋，是指母鹅之一次产的那一窝蛋。不过，因鹅蛋不作食用蛋，所以初不初生是无所谓的。
而鸡的初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋。初生蛋是小母鸡在开产前30—60天内所产的之一窝蛋，头窝蛋较小，营养含量较常见鸡蛋高。初生蛋的蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋，非常适宜学龄（前）阶段的孩子食用，产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。
初产蛋和柴鸡蛋哪个好？
初产蛋好吃。初产蛋吃到嘴里，口感爽脆。初产蛋通过一定的工序加工解决，特别合适老年以及孩童。
初产蛋全部来自大自然，是彻底的绿色无危害的食物。初产蛋和配料的混合,使里面的营养成份充分的得到释放。初产蛋做法的创造性优于传统的好。初产蛋价格实在，人们尤其乐意购买回来恰。初产蛋闻起来尤其香气四溢。
初产蛋比老蛋好吃？
是的，初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的之一窝蛋，头窝蛋较小。
初生蛋，蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋,而卵磷脂是促进肝细胞再生，促进大脑发育,增强记忆力,补充大脑营养的更佳物质，非常适宜学龄（前）阶段的孩子食用，产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。
鸡蛋常用别名有哪些呢？
市场上鸡蛋的商品名称繁多，叫法五花八门，如有机蛋、绿色蛋、无公害蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、海鲜蛋、富硒蛋、富铁蛋、初产蛋等。科学的鸡蛋的种类划分如下：根据蛋壳的颜色，可以分为：白壳蛋、粉壳蛋、褐壳蛋和绿壳蛋4个类型。
根据蛋鸡的饲养方式可以分为野生蛋、养殖蛋；根据品种，可以分为：野山鸡蛋，土鸡蛋（草鸡蛋、柴鸡蛋）和洋鸡蛋。农业部根据鸡蛋质量安全标准颁发了无公害鸡蛋、绿色鸡蛋和有机鸡蛋3个标识，除此之外，并无其他鸡蛋标识。
一斤鸡蛋大约多少个？
大约7/8个，大一点的就六个，如果是土鸡蛋一斤要多一个两个，现在市面上的鸡蛋都是养殖场饲养的，要比土鸡蛋大而且营养也差很多，煮着吃营养不会流失太多。小孩和老人吃，更好是清蒸，水煮，鸡蛋糕，这样吸收效果更好。每天一个，不要太多，有结石的人尽量不要吃鸡蛋。
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