目前，超市里卖的鸡蛋有营养吗的话题当下热度很高，同样对于超市里面卖的鸡蛋有营养吗大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。

超市里卖的鸡蛋有营养吗(超市里面卖的鸡蛋有营养吗)

导读目录：

超市便宜的鸡蛋能吃吗？

超市便宜的鸡蛋能吃呀，为什么不能吃呢？都是鸡下的蛋，为什么不能吃？只不过鸡蛋的营养价值沒有贵的鸡蛋营养价值高，便宜的鸡蛋都是人工饲养的，养鸡场都喂的鸡饲料，而贵的鸡蛋，那鸡吃的东西和下便宜鸡蛋的鸡吃的不同，贵的鸡蛋的鸡，有的是散养，吃小虫等对鸡有营养的东西。

上超市卖鸡蛋好不好？

说实话，这个问题因人而异吧，鸡蛋家家户户都需要，都会买一些备用，住在城市的人们，无非就那么几个卖鸡蛋的地方，超市，菜市场，个别会托朋友在农村收购一些土鸡蛋，毕竟那是很正宗的，但是没有正宗的土鸡蛋的话，那就只有选择超市或菜市场了

超市的鸡蛋为什么那么干净？

按道理讲，鸡下蛋和排便都是用泄殖腔排出的，那么为什么超市里普通鸡蛋那么干净没有一点屎呢？做到这样可不简单。

下面直观的看下养鸡场里鸡蛋生产流水线：

鸡蛋形成过程

养鸡场里的母鸡19周大就可以下蛋，灯光模拟15个小时的自然光促进母鸡下蛋。

母鸡每天进食3次。以谷物、大豆为主，另添加维生素和钙。

母鸡从鸡笼 *** 饮水器饮水。

鸡笼设计都是为了产量更大化。每只母鸡平均每年可以下蛋300只。在母鸡体内产生一个蛋需要24-26小时。所以下蛋对于母鸡消耗很大，因此野生的母鸡一年也就下10-15个蛋，工业化的蛋鸡是人工培育的结果。

鸡笼底部倾斜，下蛋后就会自动滚到传送带。

传送带把鸡蛋运送到包装车间。

一般母鸡粪便会直接掉到鸡笼下面，不会污染鸡蛋，但总有例外一些鸡蛋不太干净。接下机器就会把鸡蛋清理干净。

先把鸡蛋尖头朝上放到塑料蛋盒上运到冷藏间，然后对鸡蛋分级。

主要3个指标：蛋壳硬度、蛋黄位置，蛋内气室的大小。3个指标都良好，就是美国农业部的A级标准。

A级蛋就会被直接送到超市去卖。次级鸡蛋会进入食品加工厂、药厂，化妆品厂等。

然后吸料机、传送带把鸡蛋带到清洗车间。

在清洁车间机器用刷子、温肥皂水和消毒液清洁蛋壳洗掉鸡屎。

接着，经过5秒钟的干燥操作后，蛋蛋就要进行质量检测和评级了。

经过强光检测，工人辅以摄像头把破蛋挑出。另台机器检测血斑。

有血斑的鸡蛋叫做血斑蛋，占所有蛋蛋的3-30%。按我国商务部颁发的鲜鸡蛋分级行业标准S *** 10638-2011，血斑蛋不能被评为鲜鸡蛋。

然后用机械敲击震动技术，利用声学传感器判断蛋壳硬度。

没有达到A级的鸡蛋会被标记淘汰。达到的还要称重进一步分类。

最后鸡蛋进入打包车间包装和打码进入超市

超市里”鲜鸡蛋”比”士鸡蛋”便宜很多，有什么不同，有可能是人造蛋吗？

鲜鸡蛋是一个大众化名称，它包括所有鸡下的蛋。而土鸡蛋就是农家自己饲养的，为什么土鸡蛋比其他的鸡蛋要贵？

是因为农家的土鸡吃的都是天然的食物，所以蛋白质比较高，相对比其他鸡蛋营养成分略高些。

一般大型超市里是不会卖人造鸡蛋的，因为鸡蛋的来源都有三方凭据的，所以请放心食用。

人造鸡蛋的技术还没有普及，但是存在一些小超市会卖人造鸡蛋

超市里三、四块一斤的鸡蛋是真的吗？

大部分超市里卖的都是真的鸡蛋,但也有一些超市里卖得是人造鸡蛋。

真假鸡蛋的区别从外表来看，真的鸡蛋大小不一，人造的则大小一模一样；从蛋黄来辨别，真的鸡蛋煮熟以后，蛋黄很容易弄破，而人造蛋煮熟以后，取出蛋黄扔在地上还可象皮球一样弹起来，不容易破裂。

超市卖的鸡蛋外壳干净吗，有的看着有脏东西鸡屎啥的。？

答：超市卖的鸡蛋外壳不干净。正常情况下鸡蛋外壳会附着一些鸡的分泌物，还可能会沾上一些鸡的粪便，所以超市卖的鸡蛋壳外表不干净。人们在超市买回鸡蛋时习惯要用水把鸡蛋外壳清洗干净了再放进冰箱，认为这样能保持冰箱的清洁，但这样鸡蛋更容易坏掉。建议别洗，用保鲜袋装好再放冰箱。

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