目前，红烧肉的做法 最正宗的话题当下热度很高，同样对于红烧肉的做法 最正宗的做法视频大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
正宗红烧肉做法？
1 主料：五花肉500克、姜五片、草果一个、冰糖适量、八角八颗（小）、盐一茶匙、老抽三分之一汤匙、生抽适量、料酒一汤匙、味精适量。
2 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。
3 锅里放油煸炒肉块到微黄。
4 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
5 放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。
6 放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。
7 煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。
8 到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。
9 好吃的红烧肉就完成了。
红烧肉正宗做法家常简单？
准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。
五花洗净切块（2厘米左右、方块），姜切片。
锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。
炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。
深夜食堂红烧肉怎么做 深夜食堂红烧肉的做法 深夜食堂食谱。
煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。
将五花肉倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。放入姜片继续翻炒。
加入适量的酱油，翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味，放入适量的盐，八角。大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。收汁出锅。
红烧肉的做法，最正宗的做法，红烧肉怎么做好吃？
配料：
五花肉 1块、油菜 8棵、黄酒 1碗、老冰糖 80克、草果 1个、当归 1片、桂皮 1片、八角 3个、香叶 3片、豆蔻 4个、沙姜 1片、老抽 1匙、生抽 3大匙
烹饪步骤：
购买黄冰糖的话比较大块，回来装袋子里敲碎使用
猪肉切块大概是8到10厘米一块，反复几次清洗干净。稍微晾去水分
一般的红烧肉都会水煮穿烫，但是我们不那么做。锅下少许油把肉煸一会，稍微有点煸焦即可
肉煸好后洗洗锅加少油放入冰糖炒出糖色
糖色炒好倒入猪肉翻炒几下，再放入香料
首先倒入一碗绍兴酒翻一下，再加入没过肉的水。然后加入老抽 生抽调味
大火烧开小火慢炖一个多小时，至剩下少许卤汁即可
水烧开把青江菜的底穿烫一下
就能装盘了
烹饪小贴士： *** 红烧肉的肉块儿，在切的时候不宜太小，因为成品后，肉块儿会收缩近一倍，所以，切时要掌握好肉块的大小。用水紧肉去异味时，要凉水下锅，烧炖时要使用开水，掌握这一要领，烧出的肉会很香，否则，口感和味道都不好。盐可放可不放，盐是为了找味儿用的，假如感觉太甜，可适当少放些盐，酱油有的很咸可不必再放盐了。成品吃起来，咸中带微甜即为合适，太甜或太咸都不好。
"
红烧肉块正宗做法？
准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；
锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；
倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；
转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了
红烧肉最正宗的家常做法？
做法：
将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。
锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-1.5小时即成。
红烧肉怎么做？
我刚录了一个红烧肉 *** 视频，还没有发布出来呢，我现在把关键的步骤截屏出来，说说红烧肉的做法吧。
以上是整个红烧肉的 *** 步骤，视频及截图由我原创，特此声明。
喜欢的朋友请关注我，每天更新各种美食 *** 视频哦。
"
东方红烧肉正宗做法？
五花肉洗干净，冷水加花椒焯到水开，火不用太大，一定要撇清浮沫。开了再煮5分钟拿出来就好了。
起锅烧油，油热放一把冰糖在锅里，小火等糖溶化了把五花肉放入，不停翻炒到肉都变成红色，放用花椒，八角，姜，葱炒香，改中火倒入老抽，生抽继续翻炒，加入适量的清水更好没过肉，改中火烧至开锅后转小火，加盖焖炖2O分钟后，开盖再炖10分钟，看汤汁过半，就大火收汁，一锅红烧肉就做好了。
李建群红烧肉的正宗做法？
原料
五花肉 (500克)
油菜 (4棵)
葱 10克
姜 10克
蒜 10克
盐 5克
冰糖 6粒
八角 2个
香叶 2片
料酒 20克
老抽 20克
鸡粉 3克
生抽 10克
味精 3克
红曲米 5克
老抽 10克
步骤
1
葱 、姜 、蒜切成片。
?2
油菜洗净后，修整一下叶子，油菜对半切。
3
将五花肉烧皮。
?4
烧至金黄色，去除猪毛。
?5
五花肉用钢丝球擦干净，放入加水的锅内。
?6
煮10分钟，煮至筷子能 *** 去即可。
?7
捞出控水备用。
?8
待五花肉冷却后，切成2厘米的小方块。
?9
锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热。
放入五花肉大火煸炒。
?11
将煸出的油倒出，用余油继续加热至7成熟。
?12
放入葱 、姜 、蒜 、香叶 、八角 、料酒 、红曲米。
?13
加适量清水没过五花肉，放入冰糖。
?14
依次放入味精 、盐 、鸡粉 、生抽 、老抽。
15
中火煲10分钟。
?16
炒好的油菜围边，将红烧肉盛出即可。
以上，就是红烧肉的做法 最正宗，红烧肉的做法 最正宗的做法视频的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
