目前,红烧肉出锅可以加青椒吗的话题当下热度很高,同样对于红烧肉能不能放青椒大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录:
红烧肉炒白菜家常做法?
工具/原料
红烧肉 (适量)
白菜 (适量)
盐 适量
南德 少许
生抽 一勺
大葱 少许
步骤如下
1
之前做好的红烧肉,白菜切成块。大葱切成段。
2
炒锅预热后加入适量的红烧肉,煎一下后加入适量的白菜,翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒至白菜快熟时加入葱花,翻炒几下。
3
最后翻炒均匀就可以盛出装盘了。
虎皮辣椒红烧肉的做法?
食材用料
五花肉450g,青椒4个, 料酒20g ,香醋1勺,桂皮1小段,冰糖25g,八角2个,盐少许,葱适量,姜适量
方法/步骤分步阅读
1,五花肉洗净。凉水放入锅中,锅中倒入适量料酒,姜片,八角一个,煮至六七成熟。
2,捞出沥干。切成小块。葱切段,姜切片,桂皮、八角准备好。锅中倒入少许油,能润锅就可以,放入五花肉煸炒。
3,炒至五花肉油渗出,颜色变黄,倒出控油。
4,锅中留少许底油,放入冰糖。小火炒至冰糖融化,颜色呈琥珀色。
5,倒入五花肉翻炒至上色。倒入料酒炒香。放入八角、桂皮、姜片、葱段继续煸炒均匀。倒入热水刚没过五花肉,大火烧开,转中小火炖煮。大概50分钟左右。
6,炖肉过程中,青椒洗净去蒂去籽,切成段。能吃辣的可以不去籽。另起一个干锅,不放油,放入青椒中火煸炒。炒至青椒表皮呈虎皮斑。
7,倒入少许植物油,使青椒表皮沾上油,翻炒片刻至表皮起皱,关火备用。五花肉烧至汤水快干时放入青椒、盐炒匀。盖上盖中火焖2分钟左右。
8,沿锅边淋入10克香醋,大火收汁炒匀。出锅装盘。
红烧肉可以放麻椒吗?
可以,我们在 *** 红烧肉的时候是可以放麻椒在里面的,因为红烧肉每个地方的口味都是不太一样的,所以我们在选择吃红烧肉的时候,是可以根据我们自己的个人口味来改编我们的一个红烧肉的口味的,所以我们红烧肉里面是可以放麻椒在里面的。因为在南方是喜欢吃甜味的红烧肉,那么大部分的红烧肉都是甜口的,但是在其他地方又有很多的咸口的红烧肉,最终还是要根据我们的个人口味来的。
胡萝卜炒红烧肉的做法?
主料
五花肉500克
胡萝卜1个
辅料
八角3个
辣椒干3个
白糖2小勺
料酒少许
做法:
1.胡萝卜切块。
2.姜切片,蒜去皮待用。
3.准备五花肉一条。
4.用刀将五花肉一切为二。
5.再将五花肉切成小块状。
6.将锅里的水烧开,把五花肉倒入沸水中汆烫煮2分钟后捞出。
7.白糖2勺。
8.油烧热倒入白糖。
9.用锅铲搅拌白糖,使它融化。
10.糖慢慢地在油中变成了焦黄色。此时猪肉还是不能倒入锅中,要不然全是甜味,无法吃。
11.糖烧至冒小泡快速到入猪肉。
12.到入猪肉后翻炒。
13.加入胡萝卜、大蒜,八角,辣椒干,酱油与老抽、料酒,盐。
14.在加入白糖5克,此时白糖为提鲜的作用。到入半小碗水,入电压力锅调好时间焖烂。
15.香香的胡萝卜炒红烧肉就可以出锅了!
辣椒姐做的红烧肉?
辣椒姐红烧肉做法:
1.五花肉洗净切块。
2.准备调料:桂皮、八角、香叶、肉蔻、葱、姜。
3.油锅烧热,中小火下冰糖,炒至焦黄色微微冒泡。
4.下五花肉炒糖色,上色后大火加入料酒,把调料放入一起翻炒。多炒一会。
5.中火倒入红烧酱油,耗油,生抽,继续翻炒。
6.大火加热水,没过肉块。加入青椒。(我把青椒中间切了一道容易进味儿)
7.放入一块酱豆腐,少许腐乳汁 。转小火,盖盖子,炖20分钟。
8.大火收汁,加盐。
9.装盘喽!
把肉煮熟了还可以做红烧肉吗?
可以,但是味道差些,一般使用生肉。 家常红烧肉 原料:五花肉、葱、姜、蒜 调料:冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁 做法:
将五花肉切成2厘米见方的大块。
锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味。
将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味。
锅内做油放入冰糖,改小火。
炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小。
倒入刚才煸炒的肉,倒入老抽生抽调好的汁,一碗热水,改小火慢炖。
汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖。
改大火收汁,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁即可出锅。
以上,就是红烧肉出锅可以加青椒吗,红烧肉能不能放青椒的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。