目前，红烧肉不放糖不放水做法的话题当下热度很高，同样对于红烧肉不放糖的做法大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
湖南红烧肉不加糖的正宗做法？
步骤1
姜蒜切片备用，锅里烧开水放切好的五花肉煮5分钟左右，捞出
步骤 2
开小火，锅里放油，油热放五花肉炒两分钟，放姜蒜辣椒八角桂皮香叶，炒香放米酒，炒至酒干放生抽跟酱油
步骤 3
放水，水开放鹌鹑蛋煮大概半小时
步骤 4
水快干放鸡精盐花椒油。起锅装盘
不用高压锅，用什么方法使红烧肉容易烂？
最简单的红烧肉做法：
好五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
参考资料：经验
红烧肉怎么做法？
1:准备五花肉3斤切成小块，一根葱切成条，生姜切成片。
2一个小碗，倒上生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黄豆酱1勺、啤酒300毫升搅拌均匀即可。
3：在锅里倒冷水，把五花肉放进去、加上葱段、姜片、料酒开大火把水煮开，水开后再煮4-5分钟出锅控干水分就可以（煮的过程中，要记得把白沫都撇出来）。
4：另起锅，锅里不要放上食用油，把猪肉放进去煎一下，煎的两面是金黄色出锅。
5：在电饭煲里放上姜片、葱段，再把五花肉放进去，用筷子把五花肉铺平了，加上冰糖5-8粒，倒上搅拌好的料汁，盖上盖子按煮饭键，大约煮50分钟就可以出锅了。
不放黄酒或料酒的红烧肉怎么做？
冷油进热锅，加入两勺糖搅拌均匀，变为红褐色的时候，下肉。颜色不够深的话加老抽调色，炒一会肉半熟之后添汤。下八角四五枚，花椒若干，加入葱花。小火收汤，等到汤快?#92;干的时候加盐，停火加味精，搅拌均匀出锅即可。 加豆腐泡的红烧肉更好吃
以上，就是红烧肉不放糖不放水做法，红烧肉不放糖的做法的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
