目前，东北红烧肉炖土豆的做法的话题当下热度很高，同样对于家常红烧肉炖土豆的做法大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
- 红烧肉炖土豆做法？
- 红烧肉炖鸡蛋土豆的正宗做法？
- 东北人最喜欢的土豆炖肉到底怎样做才好吃？
- 红烧肉正宗做法加土豆？
- 红烧肉炖干豆腐土豆做法？
- 红烧肉土豆炖粉条怎么做如何做好吃？
- 怎么做好吃，红烧肉炖土豆宽粉的家常做法？
红烧肉炖土豆做法？
2.冷油放冰糖翻炒。
3.小火翻炒冰糖至溶化，冰糖呈褐色时切好的五花肉块
4.已经开始上糖色的五花肉。
5.上了糖色的五花肉继续炒8分钟，五花肉里面的油分会煸出来。
6.放老抽和姜片在翻炒2分钟。
7.加入足够多的开水，放盐、草果、肉蔻、香叶、桂皮、茴香、花椒、大料大火烧开 。
8.烧开后倒入砂锅里。
9.砂锅里在次烧开后放入米醋，砂锅炖分40钟。
10.切块的土豆备用。
11.把土豆放入砂锅在炖15分钟
12.一共炖上55分钟，水淀粉收汁即可出锅装盘啦！
小窍门：
做红烧肉时炒糖很重要，小火炒冰糖至化开，看到冰糖变为褐色时马上放入五花肉翻炒。开锅后放米醋是五花肉肥而不腻，香味扑鼻的关键，如果不放点米醋五花肉吃上2块就腻的吃不下了，加了醋炖出来的五花肉怎么吃都不会感觉腻的。
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红烧肉炖鸡蛋土豆的正宗做法？
主料1种
土豆
650克
辅料6种
黄酒100克
鲜姜15克
葱20克
干红辣椒5只
花椒2克
大料1个
调料5种
油适量
盐适量
老抽25克
鲜味酱油35克
冰糖24克
烹饪步骤20步
步骤1
先将五花肉洗净
步骤2
切成2.5cm的方块
步骤3
锅水开放入煮3分钟左右
步骤4
捞出放在容器内
步骤5
土豆去皮
步骤6
切成滚刀块
步骤7
备好所需用料
步骤8
鲜味酱油与老抽放在容器内调匀
步骤9
炒锅烧热放油，将冰糖放入
步骤10
小火炒至糖融化，变黄起泡时
步骤11
快速的将汆好的肉块放入翻炒，动作要快避免糊锅
步骤12
加入调好的老抽和鲜味酱油翻炒着色
步骤13
再将老黄酒加入进去
步骤14
放上葱姜干红辣椒调料
步骤15
加入足量的水盖上盖，开锅后改小火慢炖
步骤16
时间40分钟左右，中途要开盖检查水量，不足可以添加开水。
步骤17
肉8成熟放入切好的土豆块，翻拌均匀就如适量的盐，为避免干锅水量不够要添加热水
步骤18
用铲子扎一下土豆块，轻松断开就说明这道菜已近尾声了
步骤19
放上切碎的大蒜瓣，翻拌一下可以关火出锅了
步骤20
装盘即可
小贴士
小英子心语： 1. 因为有酱油的作用，咸度已够只需加少量的盐就可以了，所用的黄酒除了本文里用的古越龙山
东北人最喜欢的土豆炖肉到底怎样做才好吃？
主料五花肉700g土豆500g辅料油适量盐适量蒜瓣适量红烧酱油适量步骤土豆烧肉的做法步骤11.炖好的五花肉土豆烧肉的做法步骤22.土豆去皮土豆烧肉的做法步骤33.土豆块不要直接用刀切 用刀掰的好吃土豆烧肉的做法步骤44.用大蒜泥爆锅 味道很独特土豆烧肉的做法步骤55.油热下土豆稍微翻炒下 放红烧酱油盐土豆烧肉的做法步骤66.土豆软了放肉 收汁就可以了
红烧肉正宗做法加土豆？
主料
土豆200克、五花肉500克
辅料
姜1块、蒜2瓣、八角1个、香叶2片、冰糖10克、花椒1克、小葱2根、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、鸡精半勺
?红烧肉加土豆的做法
1.姜切片，蒜切片，土豆洗净去皮，切滚刀块，小葱切葱花
?2.锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦
?4.放入料酒、生抽、姜蒜片、八角、香叶、冰糖翻炒均匀，加入清水，老抽半勺大火煮开
?5.倒入炖锅中，焖煮25分钟
?6.加入土豆继续焖20分钟，放入鸡精半勺、拌匀盛出撒上葱花即可
红烧肉炖干豆腐土豆做法？
五花肉 300g 、 豆干 两块 、 土豆 两个 、 生姜 适量 、 料酒，生抽，老抽 少许 、 葱 一个 、 冰糖 2块
备料
土豆，肉切小块，我的肉切的有点大啦
锅里油还没冒烟前放冰糖，冰糖融化放肉，翻炒后放葱姜等调料
放料酒，生抽，老抽炒大概五分钟，肉出油啦再放入土豆
土豆块大一些，免得煮没了，炒一下味道更好
加水，没过肉和土豆，如果肉多尽量多放一些水，因为土豆和干豆腐比较吸水。肉煮熟，筷子能插动就可以放干豆腐啦
干豆腐一分为二，打成结，我这个结有点丑
汤汁吸干可以出锅啦。
红烧肉土豆炖粉条怎么做如何做好吃？
用料： 五花肉:500克粉条:50克葱姜蒜:少许啤酒:1瓶冰糖:5～6块醋:3～5滴香叶:2片海鲜酱油:2大勺花椒大料:少许
收起
步骤：
1
五花肉切大小相当的块
2
锅中加水，加少许料酒，把五花肉放锅中煮开几分钟去除血水。捞出用温水冲洗干净，沥干水分待用。
3
锅中下底油，加冰糖，熬出糖红色
4
加五花肉翻炒至每块肉上色
5
然后加葱姜蒜，花椒，大料，香叶，滴几滴醋，海鲜酱油，一瓶啤酒，烧开后，小火慢炖。
6
粉条提前用水泡上，或煮几分钟后用凉水冲凉
7
将泡好的粉条加入烧肉锅中，翻炒均匀，加盐，鸡粉，收汁即可
8
盛盘上桌
9
成品来了
怎么做好吃，红烧肉炖土豆宽粉的家常做法？
食材
主料
五花肉
500克
土豆
2个
宽粉
250克
辅料
葱
0适量
姜
0适量
八角
0
花椒
0适量
香叶
0适量
盐
0适量
糖
0适量
步骤
以上，就是东北红烧肉炖土豆的做法，家常红烧肉炖土豆的做法的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
