目前，电饭锅红烧肉不加水的做法的话题当下热度很高，同样对于电饭锅煮红烧肉的做法不放水大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
红烧肉卤汁的做法？
原料：
带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。
做法：
带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。
盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。
将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。
大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。
转小火微沸.
转入炒锅中(不必盛入太多汤，略和肉块一样高就可以了)，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。
加入冰糖
8.烧到汁浓，加点盐调整一下味道。
9.点香油出锅。
电饭煲烧红烧肉怎么烧？
食材明细
五花肉500克
老抽半勺
葱一根
蒜子3个
盐少许
姜1小块
小红辣椒1个
料酒适量
开水适量
冰糖适量
生抽1勺
八角3颗
食用油少许
咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
电饭锅红烧肉的做法步骤
1准备好食材
2将夹心五花肉用清水洗净
3用刀切成2公分左右的块
4锅内倒入少许油，放入姜片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。
5将五花肉入锅
6加入料酒、生抽、老抽、少许盐翻炒几下再放入冰糖两块。
7倒入开水煮开用勺子去掉浮沫
8水量只要把肉淹没就行，放入香葱盖上盖子可以焖烧了。这个时候尽管去做别的事，不用管它。
9差不多一个钟头左右开始收汁了，注意下面烧焦。如果快收好，立刻跳至保温，因为里面余热大。
10起锅装盘
电饭煲五花肉做法？
五花肉用温水洗下切成小块，锅中放水放入五花肉、料酒煮开出沫后盛起用温水洗干净五花肉放入电饭煲中，倒入2勺酱油、1勺生抽颠电饭煲至均匀、五花肉上色变红，放入茴香、辣椒、香叶、生姜片腌制半小时，烧前电饭煲中加啤酒至红烧肉的一半，冰糖1块，按煮饭，煮好放入葱即可。
怎么用电饭锅做红烧肉？
电饭锅红烧肉其实和传统做法大同小异，食料一样，就是厨具上铁锅改为电饭锅而已嘛！
用料
五花肉500 克
老抽 两勺
冰糖适量 克
料酒 适量
酱油 两勺
姜 10片
五花肉切小块，开水汆一下除腥，水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用。
把酱汁先调好，两勺老抽，适量冰糖，两勺酱油，两勺料酒，搅拌好
把姜片和葱段铺在肉下面
调好的酱汁放入电饭锅，浇在肉上，然后倒入凉开水没过肉
电饭锅按到煮饭键
电饭锅煮饭结束后，肉就好了。如果想吃土豆，也可以在汤汁靠差不多情况下放入切好的土豆滚刀块。盖好盖子，直到煮饭转为保温。
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电饭煲做红烧肉用什么模式？
煮饭模式
电饭锅红烧肉的原料：五花肉800克
电饭锅红烧肉的配料：豆结70克、鸡蛋4个
电饭锅红烧肉的调料：葱姜适量、八角2个、料酒1大勺、老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、白酒1小勺、冰糖1块、盐半小勺
电饭锅红烧肉的做法：
五花肉切块，放清水中浸泡15分钟，水中加入1大勺料酒，然后清洗干净备用。
豆结放入水中泡软、然后清洗干净，葱姜切片。
有熟鸡蛋的可以直接用，没有的建议直接煮几个（加了鸡蛋真超好吃，强烈推荐,不怕样子难看的可以在鸡蛋上划几刀会更入味）。
无油无水的电饭锅，将五花肉肥肉面向下，整齐码在锅底，瘦肉摞在上面，盖上锅盖接通电源，按下煮饭键，10分钟后，打开锅子，发现肥肉部分发黄，锅里很多油。
加入老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、冰糖1块，倒入白酒1小勺，加入葱姜八角，放入泡好的豆结和剥皮的鸡蛋，加入热水没过肉，盖上盖子接着煮，等到锅里的汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键即可关火（整个过程大约45分钟左右，中途可以打开盖子，将底下的肉翻上来，加入半小勺盐调味即可）。
电饭锅红烧肉做好了。
温馨提示：
肉一定要事先浸泡清洗，这样可以将脏东西和血水清理干净，做出的肉口感好，而且经过这步之后，肉无需用热水焯烫。
豆结要事先用水泡软，然后清洗，这样可以去除豆结的豆腥味，不要直接扔进锅里和肉一起煮。
将肥肉面向下码在锅里，通电10分钟，可以将肉中的肥油靠出来，红烧肉吃着肥而不腻，这个过程真的很轻松，一点油烟也没有。
做红烧肉用的水都要是热水，热胀冷缩的原理，这样做的肉口感好，不硬不柴。
炖煮红烧肉的过程大约45分钟左右，中途可以打开盖子，将底下的肉翻上来，这样确保每块肉和豆结入味均匀。
吃出健康：
五花肉的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸)，它好象“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的五花肉中，五花肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。
美食禁忌：
患有某些疾病的人，如高血压、冠心病等疾病患者，应少吃或不吃五花肉。
九阳电饭煲炖红烧肉用哪个功能？
有一个蒸肉档位，直接调到那里即可。
步骤：把五花肉切成麻将牌大小，放入锅中加清水，煮开后再清洗（焯水）。
电饭锅内加水至一半高，加入料酒适量。
把电饭锅蒸阁安装好，放入焯水后的五花肉，加入生姜2-3片。
电饭锅调至“煮粥/煲汤”档---蒸大约1小时
把蒸好的五花肉放入烧锅，加入生抽（2小勺）及老抽（1小勺）和少量的温水，用文火煮10-15分钟后，加入冰糖拌匀，等汤汁收干后出锅。
板栗红烧肉（电饭锅版）怎么做好吃？
备好葱姜蒜，香料。
剥好板栗备用。
五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫。
洗净后切方块。
锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
锅内倒入料酒翻炒。
加姜蒜，香料炒香。
五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖一个小时即可。
以上，就是电饭锅红烧肉不加水的做法，电饭锅煮红烧肉的做法不放水的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
